5 zdravih receptov za večerjo, ki jih bodo ljudje navdušili
Prinašanje parjenega brokolija na večerjo ni možnost (ne želite biti to dekle), lahko pa se odločite za druge zdrave recepte, ki jih bodo ljudje dejansko navdušeni. Naslednjič, ko se odpravite na večerjo, poskusite enega od teh zdravih receptov, ki bo zadovoljil vse v sobi.
-
Z dovoljenjem Kuharica z ravnim trebuhom za lutke 1/6
Recept za zdravo potluck večerjo: bifolski piščančji drsniki z modrim sirom
Bivolova krila so skorajda utelešenje zabavne hrane in Kuharica z ravnim trebuhom za lutke avtorica Erin Palinski, R.D., nam daje to zdravo različico z grškim jogurtom in špinačo. 'Na stran obvezno vključite korenje in zeleno,' pravi.
Za drsnike:
16 oz. mleta piščančja prsa
1/2 žličke. mešanica začimb za bivolja krila
1/4 skodelice mlete rdeče čebule
1 skodelica na drobno sesekljane špinače
1 žlica. omaka iz bivoljih kril
8 drsnih žemljic iz celega zrna
8 kosov bibbove solate
V veliki skledi zmešajte piščančje in bivolje začimbe. Vmešajte omako iz čebule, špinače in bivoljega krila, dokler ni vključena. Oblikujte 8 enotnih piškotov debeline 3/4 palca in jih pecite na srednjem ognju z zaprtim pokrovom, dokler niso pečeni, približno 4 minute na vsaki strani. Vsak drsnik položite na polnozrnato žemljico, na vrhu pa pokapajte z modrim sirom (recept spodaj) in solato.
Za namakanje:
1/3 skodelice nemastnega navadnega grškega jogurta
1/4 skodelice zdrobljenega modrega sira
1 žlica. limonin sok
1/2 žličke. mleti česen
V srednji skledi zmešajte jogurt, modri sir, limonin sok in česen, dokler se ne zmeša.
-
Z dovoljenjem Hilah Cooking 2/6
Recept za zdravo potluck večerjo: vegetarijanska pizza Socca
Ta recept je brez glutena-zahteva čičerikovo moko namesto običajne skorje-in Hilah Johnson , avtor knjige Naučite se kuhati: dol in umazan vodnik po kuhanju , pravi, da je praktično nemogoče razlikovati.
3/4 skodelice čičerikove moke
3/4 skodelice tople vode
1/2 žličke. sol
1/2 žličke. Črni poper
1/2 žličke. posušen origano, rožmarin ali bazilika
1 žlička. mleti česen
3 žlice. oljčno olje, razdeljeno
Srca artičoke, oljke, gobe, paprika, bučke
1/4 skodelice naribanega sira
1 žlica. mleti peteršilj
Pečico segrejte na 450 stopinj in vanjo postavite 9-palčno ponev iz litega železa. Čičerikino moko, vročo vodo, sol, poper, origano in česen stepemo skupaj. Dodajte 1 žlico olja; dati na stran. Sesekljajte prelive in odstranite ponev (postavite na toplotno odporno površino). V ponev nalijte 2 žlici olja, ki ga želite premazati, in testo vlijte na vročo ponev za premaz (pri rokovanju uporabljajte rokavice). Dodajte vse dodatke, razen sira in peteršilja. Pečemo 12 do 15 minut, dokler robovi ne postanejo hrustljavi, nato jih odstranimo iz pečice, dodamo sir in za 1 minuto postavimo pod brojlerje. Potresemo s peteršiljem in postrežemo.
-
Z dovoljenjem skute znamke Daisy 3/6
Recept za zdravo potluck večerjo: Sendvič s sirom na žaru
'Sir na žaru' morda v vaših možganih - na začetku! Celoten sendvič vsebuje 332 kalorij; samo narežite jih na trikotnike za zabavno hrano s prsti.
1/2 velike zelene paprike, drobno narezane
2 zeleni čebuli, tanko narezani
1/2 srednje bučke, narezane
1/2 velikega korenja, narezanega
1/2 skodelice skute
3 unče naribanega belega cheddar sira
8 rezin polnozrnatega kruha
Sprej za kuhanje oljčnega olja
V srednji skledi zmešajte papriko, zeleno čebulo, bučke, korenje, skuto in sir cheddar. Zmes enakomerno razporedite na štiri rezine kruha. Na vrh s preostalimi rezinami. Vsako stran sendviča in dno ponve poškropite z brizganjem oljčnega olja. Sendviče popečemo na zmernem ognju 2 do 3 minute ali do zlato rjave barve, nato obrnemo in ponavljamo, dokler druga stran ne postane zlato rjava.
-
Z dovoljenjem Sarah-Jane Bedwell 4/6
Recept za zdravo potluck večerjo: Bruschetta iz kozjega sira
Bruschetta je naravna izbira hrane za zabave - enostavna za jesti in popolnoma okusna. Sarah-Jane Bedwell, dr. deli recept s 200 kalorijami na porcijo s popolnoma dobro zaokroženo statistiko prehrane. Dodani kalcij in beljakovine iz škropljenja kozjega sira in vlaknin iz polnozrnatega kruha vam bodo pomagali, da se boste dlje počutili sito.
1 skodelica narezanega paradižnika iz dediščine
2 žlički. sesekljan svež origano ali 1 žlička posušenega origana
1 žlička. sesekljan timijan ali 1/2 žličke posušenega timijana
1 žlica. ekstra deviško olivno olje
2 žlički. balzamični kis
1/4 žličke. sol
1/8 žličke. sveže mleti črni poper
6 unč mehkega kozjega sira
6 majhnih rezin polnozrnatega kruha
6 svežih listov bazilike, narezanih (neobvezno)
Zmešajte prvih sedem sestavin v srednji skledi in jih nežno premešajte. Pustimo stati 10 minut. Na vsako rezino kruha enakomerno razporedite kozji sir. Na vsako rezino kruha na vrhu sira dodajte žlico bruschette. Po želji vsak kos potresemo z narezano baziliko. Postrezite takoj. Naredi šest obrokov.
-
Z dovoljenjem Sarah-Jane Bedwell 5/6
Recept za zdravo potluck večerjo: oreščke čokoladne kokice
Ta recept zadovolji tri želje hkrati - slano, slano in sladko - povečuje možnost, da vam potem ne bo treba večkrat obiskati mize za sladice. Bedwell pravi, da ima ta prigrizek 210 kalorij na obrok (manj kot tipična rezina čokoladne torte, ki v povprečju znaša okoli 350 kalorij).
2 žlici. zrna kokice
2 žlici. suho praženi mandlji
1 žlica. temni čokoladni žetoni
Sol po okusu
Zrna kokice položite v rjavo papirnato vrečko velikosti kosila in večkrat zložite. V mikrovalovni pečici vklopite 1 do 1 1/2 minute ali dokler se upočasnitev ne pokvari. Kokice zmešajte z mandlji, čokoladnimi žetoni in soljo. Naredi en obrok.
-
Z dovoljenjem Sarah-Jane Bedwell 6/6
Recept za zdravo potluck večerjo: obloge iz lososa in čičerike
Bedwell, napolnjen z beljakovinami-27 gramov na porcijo-ter vlakninami in zdravimi omega-3 kislinami, pravi, da so to okusen in zdrav način za dodatno prehrano. Za pripravo 360-kaloričnih oblog potrebujete le pet minut!
1 3 unče konzerve lososa
1/2 skodelice konzervirane čičerike, oprane in odcejene
1 žlica. ekstra deviško olivno olje
2 žlički. limonin sok
1 žlica. sušen paradižnik, sesekljan
6 listov solate Bibb
Posušen koper
Odcedite eno majhno pločevinko lososa in jo prelijte s čičeriko, olivnim oljem, limoninim sokom, sušenim paradižnikom in potresemo s posušenim koprom. Postrezite v listih solate Bibb. Naredi en obrok.