Bay Laurel: Gojenje sladkega zaliva doma

Hitra navigacija

Lovor je čudovito zimzeleno drevo. Ker je zaliv počasni pridelovalec, ga hranijo tudi kot okras, zlasti v obliki topiarnih oblik. Lovor se zelo dobro obnese za uporabo topiarjev !.

Ta ljubka zimzelena je idealen kandidat za vaše dvorišče, saj ima privlačno listje in je enostavna za vzdrževanje. Še bolje, v mnogih kuhinjah se uporablja kot začimba. Pogosto se uporablja v počasi kuhanih receptih, kot so juhe in enolončnice, vendar je pomembna aroma v riževih jedeh, kot je jambalaya.

Presenečeni boste, ko boste izvedeli, da se elipsasti listi tega drevesa posušijo in uporabljajo kot obloge za sladki koren. Predmeti se nato pošiljajo po vsem svetu. Na Kitajskem se lovorjev list uporablja tudi v embalaži riža, da daje rižu rahlo aromatično noto.

Ne glede na to, ali je posoda gojena ali v tleh, je lahko lovorov list čudovit dodatek vašim prizadevanjem za krajino. Ne samo to, te liste boste lahko kulinarično uporabili za njihov zelnat okus. Česa ne bi radi?

Pridobite zalivsko lovorovo drevo

Dobri izdelki za gojenje lovorja:

Hitri vodnik za nego

Lovor lovor daje sladke lovorjeve liste, ki jih uporabljamo za kuhanje.

Splošna imena	Sladki zaliv, lovor, pravi lovor, lovor, grška lovorika
Znanstveno ime	Laurus nobilis
Dnevi do žetve	Žetev posameznih listov poteka celo leto
Svetloba	Polno sonce
Voda:	Samo po potrebi ne prelivajte
Prst	Dobro izpraznjen, s pH med 5,5 in 7,5
Gnojilo	Dvakrat letno (zgodaj spomladi / zgodaj poleti)
Škodljivci	Bay zalivke, žuželke, listne uši, hrošči
Bolezni	Antraknoza, peronospora, pepelasta plesen, gniloba korenin fitoftore

Vse o zalivu Laurel

Lovorovi listi rastejo v parih vzdolž svojih stebel.

Lovor gre z botaničnim imenom Laurus nobilis. Izvira iz sredozemskih regij, vendar se je populariziral po vsem svetu. Laurus nobilis proizvaja znani lovorov list, ki se pogosto uporablja kot začimba. Druga pogosta imena drevesa Laurus nobilis so sladki zaliv, lovor, pravi lovor, grška lovorika in lovor.

Lovorovo drevo je zimzeleno, ki raste gladko, golo listje. Spada v družino cvetočih rastlin Lauraceae. Ko se goji v posodi, ostane kompakten, običajno manj kot 6 čevljev v višino. Posajena v tla, pogosto doseže 20 ali več metrov.

Listi so temno zelene barve, sijajni in ovalni. Imajo gladko usnjato teksturo in so na otip rahlo gosti. Lovorovo drevo poleg tega, da ga uporabljajo kot zelišče, spomladi zraste tudi čudovito rumenkasto zeleno. Laurus nobilis je dvodomna, kar pomeni, da drevo ni samoprašno. Za pridobivanje več kot listov in cvetov boste potrebovali tako moško kot žensko rastlino.

Če pride do opraševanja med moškimi in ženskimi rastlinami, cvetov na ženskem zalivu sledijo vijolično črnim enosemenskim jagodam. Laurus nobilis ima široko razširjen koreninski sistem, zato je pomembno, da ga držite na varni razdalji, kadar ga sadite blizu svojega doma ali drugih struktur. Korenine zlahka prodrejo skozi puščajoče cevi, zato se jih izogibajte sajenju v bližini vodovodnih ali kanalizacijskih vodov.

Drevo lahko gojimo kot okrasno rastlino ali kot senčno drevo. Lovorove lovorike se pogosto uporabljajo za ustvarjanje privlačnih topiarjev v obliki pokončnih stebel, s škatlastimi, kroglastimi ali zvitimi kronami. Ena izmed najbolj priljubljenih oblik je znana kot zaliv za lizike. Če pa mu dovoli naravno rast, dozori v polno veliko drevo.

S pravilno oskrbo in vzdrževanjem lahko celo vzgojite živo mejo Laurus nobilis, čeprav je potrebna kreativna obrezovanje, da ostane nizka. Listi so vsestranski in privlačni, tako da so jih v starodavni Grčiji zmagovalci uporabljali kot venčke in jih tkali kot krone.

Pri kuhanju se iz zaliva izdeluje šopek garni - snop listnatih zelišč, ki se uporabljajo za kuhanje enolončnic, juh in enolončnic. Posamezne liste lahko dodate tudi neposredno v kuhalnik. Pred serviranjem jih je treba odstraniti, saj list ostane olesenel in neprijeten, vendar sprosti čudovit okus tekočini, v kateri je kuhan.

Za obiranje lovorjevih listov morajo biti rastline stare vsaj 2 leti. Liste drevesa lahko nato uporabimo v kulinarične namene, da dodamo posebno aromo in okus. Starejši, večji listi imajo običajno več okusa kot mlajši listi.

Sajenje zaliva Lovor

Zaliv je počasi rastoče drevo. Ta mlada mladica ima še dolga leta!

Lovor lahko enostavno gojimo na jugu ZDA. Zahteva toplejše podnebje bolj sredozemskega tipa, v hladnejših regijah pa se ne obnese tako dobro.

Kdaj posaditi

V Združenih državah je treba drevesa z golimi koreninami saditi pozno pozimi ali zgodaj spomladi, odvisno od vaše regije. Ker ima zaliv raje toplejše podnebje, bi morali vrtnarji na območjih, ki se močno zmrznejo, saditi v posode v zaprtih prostorih. Drevo morate zasaditi, ko je še v mirujočem stanju, preden se zbudi in začne proizvajati novo rast. To mu daje najboljšo priložnost za prilagoditev na novo lokacijo.

Kam saditi

Mlada drevesa so ponavadi dovzetna za veter, vroč ali hladen. Izberite mesto, kjer ima drevo v bližini vetrolov, da ga zrak ne bi pretepel!

Izberite mesto, kjer bo vaše drevo skozi celo leto sončilo. Čeprav jim gre dobro na delno zasenčenih lokacijah, se najbolje obnesejo z vsaj osmimi urami sončne svetlobe na dan.

Rastline, pridelane v zabojnikih, lahko premaknete v zaprte prostore ali na prostem, da ustrezajo vremenu. Če so v zaprtih prostorih, bodo morali biti tam, kjer bodo skozi okno prejemali dnevno dozo sončne svetlobe. Lahko pa jih nastavite tudi za rastočo svetlobo, da jim zagotovite dodatno osvetlitev. Uporabite lonec, ki ustreza velikosti drevesa in njegovi starosti. Hranite ga stran od prepih in prezračevalnih odprtin.

Kako saditi

Vaša rastlina bo bodisi golih korenin bodisi v loncu. Če je gola korenina, si zabeležite, kje je vreča privezana okoli debla, saj je to največja globina za sajenje. Drevesa v lončkih ne smemo saditi globlje, kot so bila posajena v lonec.

Pred sajenjem rahljajte in popravite zemljo, kjer bo drevo. Bistveno je, da ima dobro drenažo, zato bodo tla, ki se pečejo na trdo, manj prepustno površino, morda potrebovala dodatke za izboljšanje drenaže. Za enoletno mladiko sprostite območje s premerom najmanj 3 čevljev in globino vsaj 2-3 metre.

Ko je vaša zemlja rahla in spremenjena z kompost ali druge naprave za izboljšanje tal, v sredini luknje naredite kopico zemlje. Postavite drevo z golimi koreninami na vrh gomile, tako da korenine enakomerno postavite okoli gomile. Zasipanje s spremenjeno zemljo.

Rastline v kontejnerjih bodo potrebovale velikost lonca, ki ustreza starosti rastline. Medtem ko je lahko zelo mlada rastlina prvih 6 mesecev v majhnem kot 5-galonski lonec, enoletne ali starejše rastline potrebujejo veliko večji lonec.

Bay Laurel Care

Rože Laurus nobilis so lahko v polnem razcvetu čudovito lepe.

Lovor se lahko uporablja kot zaslonka ali rastlina za živo mejo, pod pogojem, da je v bližini še ena zaščita pred vetrom. Lahko je tudi odlična topiarna rastlina, pridelana v posodi. Toda kako skrbiš zanj? Pogovorimo se o tem.

Sonce in temperatura

8 ur dobre sončne svetlobe je idealno za zaliv. V toplejših podnebjih lahko preživijo z malo popoldanske sence, vendar morajo imeti, če je le mogoče, vsaj 6 ur sonca.

Območja trdnosti USDA 8-10 so idealna za to rastlino. Dobro se obnesejo pri temperaturah od 45 stopinj do 90 stopinj, vendar je njihova idealna temperatura za naraščanje 60-75 stopinj.

Medtem ko zaliv lahko preživi v hladnejšem vremenu, se začne pojavljati težave, ko temperatura pade pod ledišče. Kot toplejše podnebje zimzeleno ni vajeno dolgih urokov pri zmrzovanju. Ko doseže 20 stopinj Fahrenheita, bo vaše drevo utrpelo resnično škodo. Tisti, ki živijo v podnebju v območju pod lediščem (na primer ljudje na severovzhodu ZDA, kot je New York), naj načrtujejo, da bodo svoj zaliv gojili v kontejnerjih in ga pozimi prenašali v zaprte prostore.

Ekstremna vročina lahko povzroči tudi nekatere težave. Temperature, ki so stalno višje od 100 stopinj, lahko na listih poškodujejo sončne opekline, tla pa se veliko hitreje izsušijo. Pogosteje boste morali zalivati in pričakovati, da del listja kasneje morda ne bo dober za obiranje.

Zalivanje in vlaga

Medtem ko sladki zaliv popolnoma sovraži mokre noge, ga je še vedno treba zalivati. Poskrbite, da vaša zemlja dobro odteče odvečno vodo in nato na teden zagotovite približno 1 ”vode. Najbolje je zalivati zjutraj, počasnejše postopno zalivanje, ki lahko pronica v zemljo okoli korenin, pa je boljše kot poplavljanje na dnu. A cev za namakanje to počne zelo dobro, ali preprosto obrnite cev na zelo nizek curek.

Ko se temperatura segreva, povečajte pogostost zalivanja z enega dolgega, počasnega zalivanja enkrat na teden na približno dvakrat na teden. V vročem vremenu bodo tla izgubljala veliko vlage. Zastirka lahko upočasni izhlapevanje vlage v tleh, vendar pazite, da zastirke ne postavite tik ob deblo, saj lahko spodbudi gnitje trupa. Med zastirko in deblom držite približno 6 centimetrov.

Lovno drevo v loncih bo zaradi manjše količine zemlje, v kateri mora zadržati vlago, treba pogosteje zalivati. V vročem vremenu je dobro zalivanje vsak dan. V preostalem delu leta bo nekaj dobrih zalivanj vsak teden v redu.

Preden zalivate, s prstom zabodite zemljo v bližini trupa, če je le mogoče globoko vsaj centimeter ali dva. Če čutite vlago, zalivanje za zdaj lahko preskočite in lahko pozneje znova preverite.

Zaliv je strpen do zelo vlažnih pogojev, vendar se najbolje obnese, če je povprečna vlažnost okoli 40%.

Prst

To drevo ni zelo izbirčno glede zemlje. Lahko dobro uspeva v kateri koli vrsti tal, pa naj bo peščena tla , trdo pakirana glina , ali lepo ohlapno ilovico. Edina resnična zahteva je, da mora zemlja izredno dobro odvajati odvečno vodo, da ne bo razmočena ali blatna. Tako kot številna drevesa je tudi v razmočenih tleh dovzetna za gnitje korenin.

Tudi pH tal tu ni glavna skrb. Kjer koli, od rahlo kislega do rahlo alkalnega (5,5–7,5) je v redu. Kot izhodišče si prizadevajte za nevtralne pogoje preizkusite svoj pH , in z vami bo vse v redu.

Gnojenje

Zrnata gnojila s počasnim sproščanjem, uporabljena zgodaj spomladi, z drugim odmerkom v začetku poletja, bi morala zadostovati, da nahranite zaliv. Prizadevajte si za uravnoteženo gnojilo, če pa nimate te možnosti, mora biti v redu veliko dušika. Za tekoča gnojila se odločite za emulzijo rib in alg.

Obrezovanje / usposabljanje

Laurus nobilis je počasen pridelovalec, zaradi česar je še posebej dober za uporabo kot topiarij.

Začnite s sterilizacijo škarje za obrezovanje z enim delom belila, pomešanim v 9 delih vode. Bodite pri roki, ker boste želeli med kosi ponovno sterilizirati, kadar je to mogoče.

Ko je vaše drevo ob koncu zime še vedno v mirovanju, opravite začetno oblikovanje in obrezovanje. Ker daje novo rast listov, lahko občasno odrežete predolge stebla, vendar je najbolje, da jo pustite skozi pomlad in nato proti koncu poletja, ko se upočasni, nežno oblikujete.

Ker se lahko dvigne s tal, ga je treba pozno pozimi obdržati na primerni višini. Rastline, pridelane v zabojnikih, naj ne bodo višje od 6 čevljev, da lahko v hladnih mesecih prinesete v zaprte prostore.

Na drevesu odščipnite stranske poganjke ali poganjke, ko se pojavijo. To vam preprečuje, da bi iz njegovega dna štrlelo nekaj čudnih vej.

Razmnoževanje

Razmnoževanje je običajno s semeni, vendar seme traja neverjetno dolgo. Za seme ni neznano, da vzklije več kot šest mesecev, in to, če sploh kali. Ta vrsta ni znana po dobrih stopnjah kalivosti.

Za to vrsto je najbolje, da kupite sadike in jih posadite. To prihrani vsa čakanja, da seme požene. Vendar obstaja še ena alternativa: potaknjenci mehkega lesa.

Čeprav zagotovo ne bodo koreninili, so mladi in prožni zeleni potaknjenci lahko vzamete iz zdrave konice veje. Izberite koščke, ki so dolgi vsaj 6-8 ”, in z rezanja odstranite vse liste, razen zgornjih dveh. Konec potopite v vodo, nato koreninski hormon in ga posadite v pripravljen lonec, ki ima enake dele vermikulita, zemlje za lončenje in peska.

Na vrh rezanja položite plastični pokrov ali vrečko. Če uporabljate vrečko, uporabite palice ali koščke kolkov, da vreča ne bo počivala na rezanju. To bo pomagalo ohranjati vlago okoli rastline. Postavite ga na grelno preprogo sadik, ki je nastavljena na 70 stopinj, da zagotavlja enakomerno in dosledno toploto ter svetlo indirektno osvetlitev.

Enkrat mesečno preverite svoje sadike, ali so razvile korenine. Vrhunska rast v resnici ni pokazatelj, da so se ukoreninili. Namesto tega nežno povlecite vrh reza, da vidite, ali obstaja odpor. Če obstaja, se začne razvijati korenine.

Žetev in shranjevanje

Ko ga naberemo, ga lahko posušimo, da ga shranimo za kasnejšo uporabo.

Kaj pa letina? Pogovorimo se o metodah za zbiranje in shranjevanje sladkih lovorjevih listov.

Žetev

Čeprav lahko nabirate prej, je najbolje, da počakate, da zaliv dopolni dve leti, preden začnete s prvo letino. To zagotavlja, da ima dovolj časa za rast in razvoj, preden začnete napadati njegovo listje.

Ročno naberite posamezne liste ali uporabite par sterilnih škarj, da odrežete majhne grozde. Najbolje je, da se odločite za starejše, saj imajo ti boljši okus kot mladi list.

Shranjevanje

Svež zaliv, zavit v papirnate brisače, shranite v plastični vrečki na zadrgo v hladilniku. Uporabna naj bo do dva tedna.

Če želite posušiti liste, jim pustite, da se posušijo na zraku v hladnem in suhem prostoru, ali pa uporabite a dehidrator pri najnižji temperaturi.

Odpravljanje težav

Nezrele javorjeve lovorjeve jagode bodo ob dozorevanju postale črne.

Ne glede na to, kako se trudimo, se kot vrtnarji vedno srečamo z nekaterimi težavami. Tukaj je opisano, kako ravnati s tem, kar se vam lahko zgodi!

Naraščajoče težave

Prekomerno zalivanje lahko zlahka povzroči gnilobo korenin. Listi so lahko rumeni ali rjavi, konice se lahko svežijo in prenehajo ustvarjati novo listje. Ker za koreninsko gnilobo ni dobrega zdravljenja, se je pomembno, da se ji popolnoma izognemo. Prepričajte se, da vaša zemlja dobro odvaja odvečno vlago. Če niste prepričani, ali je pravi čas za zalivanje, se raje odločite za manj vlage kot za več. Odlično se bo obnesel v nekoliko suhih razmerah.

Škodljivci

Najhujši škodljivec za vaše drevo je zaliv sesalnik . Včasih poklican skakanje rastlinskih uši , ti bledo rjavi, drobni sesalci soka uničijo vaše listje in dejansko lahko uspešno uničijo vaše drevo. Listna tkiva bodo sprva postala debelejša in rumena, nato pa bodo rjava in odpadala. Odrežite okužene veje ali listni material in ga uničite (ne kompostirajte). Z insekticidnim milom obdelujte spodnjo stran listov in preprečite nadaljnje širjenje.

Veliko oblik žuželke so pogosti na lovorjevi lovoriki. Da se jim ne bi vselili, poškropite z vrtnarskim oljem. Aplikacija v februarju je idealna za preprečevanje zgodnje pomladne luske. Ponovno poškropite pozno jeseni in enkrat blizu božiča. Uporabite olje neem za zdravljenje izbruhov med uporabo vrtnarskega olja.

Uši so prisotni in lahko širijo peronosporo, ki je pogosta bolezen. Te lahko izbrišemo z vrtnarskim oljem, oljem neem ali insekticidnim milom.

Sortiment od rjavi hrošči , vključno z Azijski vrtni hrošč , živijo na vejicah in glodajo luknje v listnatem materialu. Ti polinčni dolgi hrošči lahko hitro povzročijo porjavenje listov in lahko oluščijo veje. Z njimi se je težko boriti brez kemičnih insekticidov, toda sev BT, znan kot Bacillus thurigiensis galleriae, presenetljivo dobro deluje pri odstranjevanju hroščev in njihovih hroščev.

Bolezni

Antraknoza povzroča črne lisne pege in kodranje, popačeno listje. To rastlinsko bolezen lahko zdravimo z uporabo botaničnih fungicidov, kot je olje neema.

Peronospora , ki ga včasih imenujejo tudi sajasta plesen, povzroči, da se sivkasta gliva razširi po površini listov. Podoben je plesni ali plesni. To zdravite z oljem neem ali fungicidom na osnovi bakra.

Praškasta plesen lahko tudi pojavijo. Po videzu je zelo podoben peronospori, vendar je svetlejše barve in prašnega videza. Neemovo olje je izjemno učinkovito proti pepelnici.

Končno, gniloba korenin fitoftore so pogosti v zalivih, ki nimajo dovolj drenaže. Čeprav zanje ni enostavnega zdravljenja, je preventiva tako preprosta kot ne prelivanje. Poleg tega lahko z uporabo Trichoderme harzianum na tleh preprečite gnitje. Te glive, ki prebivajo v tleh, si utirajo pot v koreninski sistem in jih pomagajo ubraniti pred drugimi organizmi, ki jih prenašajo tla. Ta medsebojna soodvisnost pomaga vašemu zalivu in glivam, da uspevajo, saj lahko zaliv bolj prevzame hranila iz tal okoli sebe.

Pogosto zastavljena vprašanja

Laurus nobilis ima raje toplo podnebje sredozemskega tipa.

V: Kako visoko rastejo ta drevesa?

O: Lovorova drevesa lovorja lahko dosežejo višino od 20 do 30 čevljev, vendar jih pogosto vzdržujemo na približno 6 čevljev, če jih gojimo v posodah.

V: Ali je lovor enak lovorju?

O: Ja, lovorjev list in lovor sta enaka. Lovorovi listi prihajajo iz lovorjevega drevesa.

V: Ali so jagode lovorovega drevesa strupene za pse?

O: Ja, jagode so lahko strupene za pse, konje in mačke. Če jih uživate v večjih količinah, lahko vašim ljubljenčkom resno škodijo. Tudi listi niso varni, če jih uživamo v velikih količinah.

V: Ali lahko uporabite lovorjeve liste naravnost z drevesa?

O: Da, sveže lovorjeve liste lahko poberemo, operemo in uporabimo v kulinarične namene.