Gojenje bazilike: sajenje, gojenje, nabiranje in shranjevanje

Hitra navigacija

Ko sta Simon in Garfunkel posnela pesem 'Scarborough Fair', sta pela o peteršilju, žajblju, rožmarinu in timijanu. Prva misel, ki mi gre skozi glavo, ko slišim to pesem po radiu, je: 'Kaj pa bazilika?' Obožujem gojenje bazilike!

Mogoče je zasedlo peto mesto v lirični izbiri Simona in Garfunkela, a je v moji knjigi zagotovo številka ena. Bazilika, eno najstarejših znanih zelišč, ima zabavno ozadje in se večkrat uporablja v kulinariki in wellnessu.



Niste prepričani, da bi morala biti bazilika del vašega vrtnarskega življenja? V nadaljevanju preberite, kaj je to, zakaj bi jo morali gojiti in vse, kar morate vedeti za uspešno gojenje bazilike.

Basil: Hitri vodnik za nego

Pogosto ime Bazilika, kraljevsko zelišče, šentjanževka, tajska bazilika, genoveška bazilika, grška bazilika, italijanska bazilika, sveta bazilika in široka paleta imen sort
Znanstveno ime Ocimum basilicum
Čas kalivosti 8-14 dni, odvisno od sorte
Dnevi do žetve Približno 75 dni, odvisno od sorte
Svetloba Polno sonce, 6-8 ur na dan.
Voda Zaželena je konstantno vlažna zemlja.
Temperatura 60-80 stopinj optimalno. Ali slabo pod 50.
Vlažnost Lahko prenaša vlago, vendar je nagnjen k plesni.
Prst Tla, bogata s hranili, dobro odcedna
Gnojilo Kompost, krvna moka in bombažna moka pred sajenjem
Škodljivci Olja, bolšji hrošči, pršice, bele muhe, japonski hrošči, kobilice, polži, polži
Bolezni Bolezen listne pegavosti, lisasta pegavost Cercospora, Fusarium wilt, pepelasta plesen, peronospora

Kaj je Basil?

Licorice bazilika

Bazilika je aromatično zelišče iz družine kovnice, včasih imenovano tudi 'kraljevsko zelišče'. Njegovo ime izhaja iz grške besede za kralja, 'basileios'. Znanstveno znan kot Ocimum basilicum, znan je tudi kot šentjanževka.

S poreklom iz Tajske in Indije se pogosto uporablja kot del ajurvedske medicine, pa tudi za kulinarične namene. Ljudje v Rimu so verjeli, da je pri moških povzročil norost. Stari Grki so mislili, da je bazilika rastlina, povezana s sovraštvom, in da jo je treba saditi med preklinjanjem in vpitjem semen, da jih prisili v rast.

Pa vendar na baziliko niso vsi gledali kot na zlo.

V otoški državi Haiti je lastnikom trgovin znano, da baziliko strmijo v vodo in nato vodo poškropijo okoli svojih trgovin kot način za odganjanje zlih duhov. Na bolj podeželskih območjih Mehike in del Italije je postal znan kot nekakšen ljubezenski čar z močjo, da pritegne partnerja ali ga ohrani zvestega. In med krščansko vero verjamejo, da je bazilika izvirala iz tal na mestu križanja.

Bazilika se medicinsko uporablja za zdravljenje in lajšanje bolezni, kot so akne, prehlad in gripa. Čudovito je ublažiti stres in okrepiti tudi imunski sistem, še posebej koristno, če imate dolgočasno pisarniško službo. Poskusite žvečiti liste bazilike, ko boste naslednjič potrebovali hitro olajšanje pokvarjenega mraza!

Zakaj bi gojili baziliko?

Kalčki bazilike cimeta

Bazilova zanimiva zgodovina bi lahko bila dovolj dober razlog, da jo vključite v svoj vrtnarski repertoar. Konec koncev, kdo ne ljubi malo ljubezni (ali, če smo že tako, malo norosti od časa do časa)?

Resnično je, da ima bazilika veliko uporab pri kuhanju in koristi za vaše zdravje. Zelo priročno bi bilo imeti okensko škatlo v kuhinji ali prostor na dvorišču, kamor lahko posnamete, kar potrebujete, ko ga potrebujete.

Najpogostejša uporaba bazilike je za aromatiziranje živil, kot so pesto in druge omake, čeprav se lahko uporablja za najrazličnejše kulinarične namene. Zdravstveni fanatiki vzklikajo pohvale za antioksidativne, protivnetne in antibakterijske lastnosti bazilike. Prehransko je poln vitamina K, A in flavonoidov.

Najboljše od vsega pa je, da ima odličen okus v solatah, juhah, sendvičih, številnih etničnih kuhinjah in samostojno. In tudi enostavno ga je gojiti!

Priporočene sorte bazilike

Menijo, da obstaja več kot sto sort bazilike. Nekateri pravijo, da jih je lahko tudi 150! To je cel kup bazilike in nikakor jih ne moremo pokriti v enem kosu.

Torej, s tem v mislih je tukaj 25 najbolj priljubljenih sort bazilike, ločenih po kategorijah.

Grški baziliki

Bazilika z in brez cvetnih pecljev
Raznolikost Opis Kje kupiti
Piccolino Gosto zapakirana pritlikava grška sorta bazilike, ki tvori gomilasto ali kupolasto rastlinsko maso. Nakup semen
Korziška Sredozemska sorta bazilike z lisnatimi vijoličastimi in zelenimi listi. Sladkega, blagega okusa. Nakup semen

Genoveške bazilike

Genoveška bazilika
Raznolikost Opis Kje kupiti
Genovci Popolna pestova bazilika, ta vrtni standard daje velike liste in lahko zraste do 2 metra. Nakup semen
Eleonora Bazilika genoveškega tipa, ki je bila vzrejena posebej za odpornost na peronosporo. Hitro raste. Nakup semen
Ametist Edina prava bazilika genoveškega tipa vijoličastega odtenka z velikimi 2-3 ″ širokimi listi. Tako temno je skoraj črno. Nakup semen

Italijanske bazilike

Rdeča rubin bazilika
Raznolikost Opis Kje kupiti
Sladka bazilika Včasih omenjena kot navadna bazilika, to je ena izmed najbolj priljubljenih sort bazilike za kuhanje. Nakup semen
Mamutova sladka bazilika Priljubljena italijanska, velikolistna različica navadne bazilike. Rumenozeleni listi. Nakup semen
Rdeči Rubin Italijanska velikolistna vrsta bazilike, ta sorta ima izrazito temno vijolične, ravne liste, obarvane z bakrom. Nakup semen
Mammolo Praktično kot nalašč za rast posod z velikim razmerjem med listi in steblom. Pravi okus italijanske bazilike. Nakup semen

Tajske bazilike

Tajska bazilika
Raznolikost Opis Kje kupiti
Tajski Prava tajska bazilika s sladkim okusom janeža in nageljnovih žbic. Zeleni listi, vijolična stebla z vijoličnimi cvetovi. Nakup semen
Rdeči listi svete bazilike Tajski slog bazilike s koničastimi zelenimi listi z vijoličnimi odtenki. Okus je opisan kot mošus in podoben nageljnovim žbicam. Nakup semen
Vijolične ruffles Izrazito prefinjeni listi z okusom, močnejšim od sladke bazilike, vendar blažji od večine tajskih sort. Nakup semen
Zeleni list Sveta bazilika Uporablja se v ajurvedski medicini in je znan tudi kot tulsi. Močan mošusni vonj podoben nageljnovim žbicam. Nakup semen
Siam Queen Zelo priljubljena tajska sladka sorta z intenzivno aromo in okusom sladkega koreninca in bazilike. Nakup semen

Aromatizirane bazilike

Cimetova bazilika
Raznolikost Opis Kje kupiti
Cimet Majhni do srednje temno zeleni listi, rdečkasta stebla, vijolični cvetovi. Ima vonj in okus, ki spominja na cimet. Nakup semen
Modra začimba Rahlo vanilije obarvan z močno aromo bazilike. Pogosto se uporablja v čajih. Svetlo vijolični cvetovi, enakomerne rasti. Nakup semen
Sladki koren Zelenolistna z vijoličnimi poudarki. Izrazito sladek okus, ki je močan, a okusen. Nakup semen
Limona Intenzivno okus bazilike s kančkom limone. Kot nalašč za številne kulinarične namene. Nakup semen
Lime To lahko uporabimo kot nadomestek limonine trave! Bogat okus limete in bazilike, ki se dobro obnese v azijski kuhinji. Nakup semen
Božič Vonj in okus kuhanega vina s pridihom bora, prekrit s klasično tajsko pikantno pikantnost. Nakup semen

Druge bazilike

Temno opalov Vijolični cvet bazilike
Raznolikost Opis Kje kupiti
Večni pesto Zeleni listi z belimi robovi. Ima močan karakter bazilike z najmanjšim kančkom limone. Nakup semen
Eritrejsko Močno odišavljena bazilika iz Afrike, rahlo začinjena. Proizvaja cvetje, ki sega od smetane do roza. Nakup semen
Temno opal vijolična Dediščina bazilike z zelo dišečimi temno vijoličnimi listi. Dobro za vrtove majhnih posod. Nakup semen
List solate Japonska bazilika, ki zraste izredno velike 3-5 ″ listov. Blag, a resničen okus bazilike. Nakup semen
Rdeči žametni list Temno rdeče obarvani listi, močno aromatični. Neprekinjeno pridelavo listov skozi sezono. Nakup semen

Sajenje bazilike

Semena sladke bazilike kalijo

Ko enkrat požene, bazilika rada samo raste in raste. Tukaj je nekaj smernic za pravilno začetek bazilike!

Kdaj posaditi baziliko

Bazilika je topla vremenska rastlina, zato pred odhodom počakajte do zadnje zmrzali. Dva tedna po tem bi morala biti dovolj dolga. Če želite skočiti na začetek, si prizadevajte za zasaditev semen bazilike šest tednov pred zadnjo zmrzaljo. Če bodo tla topla, bodo kalila hitreje.

Kam saditi baziliko

Bazilika časti sonce, zato izberite mesto, kjer bo dobivalo šest do osem ur na dan, z malo popoldanske sence. Če v zaprtih prostorih gojimo posode, je sončno okno čudovito mesto.

Kako posaditi baziliko

Med vsako rastlino pustite vsaj 10 do 12 centimetrov prostora in v toplo zemljo položite približno en centimeter globine. Najboljše rezultate boste dosegli, če so tla približno 70 stopinj in vlažna.

Kako skrbeti za baziliko

Kalčki vijolične ruffle bazilike

Bazilika ni zapleteno zelišče. Obstaja le nekaj osnovnih zahtev, ki mu bodo pomagale uspevati, zato je dobra izbira za začetnike vrtnarjev.

Svetloba

Šest do osem ur sonca na dan je optimalno za rast bazilike. V toplejših podnebjih, kot so južni ali jugozahodni deli ZDA, je dobrodošla kakšna popoldanska senca. Upoštevajte, da bolj ko je vreme bolj vroče, bolj verjetno je, da bodo vaše rastline trpele zaradi sončnih opeklin ali venenja. V poletnem vrhuncu bodo morda v najbolj vročem dnevu cenili senčno krpo!

Temperatura

Bazilika ni hladna rastlina. Najnižja temperatura, ki jo bo tolerirala, je okoli 50 stopinj Fahrenheita. Veliko raje ima vreme med 60-80 stopinjami in bo v tem območju uspevalo.

Pod 50 stopinj se bodo listi večine sort bazilike začeli črniti in rastlina bo povešala. Če se odpravljate v hladnejše jesenske mesece ali pozimi, je morda čas, da svojo baziliko spravite v zaprte prostore.

Zalivanje

Crimson King bazilika

Ne bojte se zalivati ​​te žejne rastline v vročih poletnih dneh. Za baziliko je najboljša vlažna zemlja, zato bo dodajanje sloja zastirke pomagalo preprečiti, da bi voda prehitro izhlapela.

To je še posebej koristno pri vrtnarjenju posod, kjer lahko toplota v manjši količini zemlje veliko hitreje posuši stvari. Razmislite o večjem loncu ali loncu za samolivanje, če se vreme res zagreje.

Čeprav je baziliki všeč vlaga, je dobro odcedna zemlja še vedno nujna.

Prst

Vaša bazilika bo všeč, da so tla bogata in bogata s hranili, vendar dobro odcedna. Pred sajenjem je dobro, da v tla temeljito vmešate nekaj komposta, skupaj z malo krvave moke ali moke iz semen bombaža.

Ključno pa je, da morajo vaša tla dobro zadrževati vlago, vendar morajo biti tudi dobro odcedna. Bazilika ima rada vlažno zemljo, ne pa tudi razmočene zemlje. Za to zelišče ni blatnih luž!

PH vaše zemlje naj bo med 6 in 7.

Gnojenje z baziliko

Če so vaša tla pravilno pripravljena, vam v rastni sezoni ni treba dodajati gnojil. Z dodajanjem krvne moke ali moke iz semen bombaža v zemljo pred sajenjem rastlini nudite veliko dušika s počasnim sproščanjem, da se razvije listnata rast.

Pazite, da ne boste po naključju preveč pognojili svoje rastline, saj lahko tako okus in aroma vaše bazilike znatno zmanjšata. Ker ga običajno gojimo kot enoletnico, bi moralo biti pred pripravo tal dovolj!

Razmnoževanje

Sušen strok bazilike

Baziliko lahko razmnožujemo bodisi iz semen ali iz potaknjencev.

Pri razmnoževanju s potaknjenci odrežemo 4-6 ″ dolg odsek bazilike, ki še ni cvetel. Postavite ga v kozarec vode ali želenega rezalnega medija (perlit ali vlažna tla za lončenje so odlična izbira). V enem tednu bi moral dati korenine, nato pa ga je mogoče presaditi na vrt.

Nabiranje semena je nekoliko bolj zapleteno. Veste, bazilika se navadno zlahka opraši. Če nameravate nabirati lastna semena, naj bodo različne sorte ločene vsaj 150 čevljev. V nasprotnem primeru imate lahko nepričakovane rezultate!

Ko gre vaša bazilika na seme, bo postavila visoko steblo s cvetjem. Pustite pri miru, dokler se ne razvijejo stroki in se stroki začnejo sušiti in postanejo rjavi. Takrat odstranite pecelj, ločite stroke in jih pustite, da se vsaj en teden temeljito posušijo na toplem in suhem mestu. Želeli boste, da bodo videti kot zgoraj prikazani posušeni strok.

Ker se semenski stroki lahko naravno odpirajo, jih je dobro posušiti na piškotkih s stranicami in spodaj s listom pergamentnega papirja. To bo pomagalo ujeti drobno seme, ki bi lahko padlo, medtem ko se stroki sušijo.

Ko se popolnoma posušijo, previdno dvignite pergamentni papir in v papirnato vrečko položite stroke in vsa pobegla semena. Zaprite, da preprečite uhajanje semen, in vrečko močno pretresite. To bo podrlo večino semen. Nato vzemite valjar in preostale stroke zdrobite skozi papirnato vrečko.

Zdrobljene stroke in semena previdno vlijemo nazaj na pladenj in zelo nežno odpihnemo pleve stroka. To bi moralo ločiti večino večjih drobcev stroka od vaših semen. Seme shranite v suho posodo z zavojčkom, ki absorbira vlago, ali pa jih izmenično položite v papirnato ovojnico in nato na suho mesto.

Semena bazilike z drobci stroka

Če boste nabirali veliko količino semen bazilike iz določene sorte, lahko tistim, ki se že posušijo, preprosto dodate vse novo rjave stroke in nato stroke zdrobite naenkrat, ko so že vsi dosegli popolna suhost. Vendar poskusite med izsušenimi stroki izbrati vse zelene, listnate snovi. To lahko uporabite za kuhanje, vendar kasneje le ovira stroke.

Na zgornji sliki so drobne črne pikice semena bazilike. Težko je videti, vem, a na poti je veliko strokov in listov!

Obrezovanje bazilike

Tudi če bazilike takrat ne potrebujete, morate svojo baziliko redno obrezovati. Redno ščipanje rasti bo rastlino spodbudilo, da bo še naprej dajala nove liste.

V idealnem primeru bi morali obrezovati od najnovejše rasti, pri čemer naj starejši stebelni material ostane na mestu. Odpnite ali odrežite nad večjim naborom listov. To spodbuja rastlino, da se požene bolj nad to točko.

Nikoli ne odstranite več kot 2 / 3rds določene rastline hkrati. Osebno raje pustim vsaj polovico rastline na mestu, da se ponovno razraste.

Tu je odličen video, ki vam bo natančno pokazal, kako obrezati baziliko za najboljše rezultate!

Spremljevalne rastline

Poskusite združiti rastline bazilike z drugimi, ki imajo podobne zahteve glede oskrbe. Z paradižnikom so še posebej prijazni in pravzaprav je predlagano, da si olajšata okus!

Poskusite razvrstiti tudi druge sestavine solate v bližini, na primer solato in papriko. Origano, peteršilj, ognjiči in kamilica so tudi prijetni sosedje.

Med drugimi rastlinami, ki jih morda ne bi šteli za dobre spremljevalne rastline, vendar se dobro odzivajo na baziliko, so šparglji, pesa, jajčevci, zelje, fižol, krompir in origano.

Bazilike ne sadite v bližini žajblja ali običajne rute. Ti dve rastlini sta slabi spremljevalki bazilike in lahko dejansko zmanjšata rast vaše bazilike.

Nabiranje in shranjevanje bazilike

Rastlina bazilike bo seme

In zdaj čas, ki ste ga čakali: čas žetve! Ko se vse vaše trdo delo in nežna ljubeča skrb izplača v čudovitih dividendah. Počakajte na teh škarjah, dokler ne prebavite naslednjih informacij.

Nabiranje bazilike

Nabiranje bazilike se lahko začne, ko je rastlina obrodila vsaj šest listov, da se prepreči lahkotnost. Ko je rastlina visoka vsaj šest do osem centimetrov, lahko začnete s spravilom.

Za najboljši okus vzemite tisto, kar potrebujete, le takrat, ko ga potrebujete ali ko naj bi se zgodilo vaše redno obrezovanje. Tik preden je rastlinsko cvetje najokusnejše, čas cvetenja bo ustavil rastni proces. Če se cvetni brsti začnejo tvoriti zgodaj, jih odščipnite.

Shranjevanje bazilike

Limonska bazilika

Baziliko lahko shranite za kasnejšo uporabo na nekaj različnih načinov. Odvisno od tega, kaj nameravate z njim početi, ga lahko ohranite zamrznjenega, posušenega ali v pločevinkah.

Zamrznjena bazilika je najboljši način za ohranjanje svežega okusa z vrta. Liste bazilike lahko celo zamrznete v zaprti plastični vrečki ali pa jih nasekljate. Če se odločite, da jih sesekljate, spakirajte liste v pladenj za ledene kocke z le malo vode, da se držijo skupaj, in jih trdno zamrznite. Nato kocke bazilike preprosto odstranite s pladnja za led in jih položite v zaprto plastično vrečko za zamrzovanje, dokler jih ne potrebujete.

Posušena bazilika je le približno tretjino tako oster kot sveža bazilika, vendar je vseeno lahko zelo koristen. Za sušenje bazilike lahko uporabite več načinov.

Mnogi ljudje radi sušijo zelišča, tako da stebla tesno povežejo v šopke in jih nato postavijo v hladen in temen prostor, dokler se na dotik ne drobijo. Iz nekega zelo finega okenskega zaslona in ostankov lesa lahko naredite tudi okvir za sušenje in nanj položite baziliko, da se posuši v temnem prostoru.

Cilj sušenja vaše bazilike je zagotoviti, da ima okoli nje dovolj zračnega toka, medtem ko se posuši. Če primanjkuje pretoka zraka ali je območje vlažno, lahko na koncu naletite na plesen, ki bo uničila vašo baziliko.

Nekateri so poročali o dobrem uspehu tudi z listi dehidriranja ali liofiliziranja bazilike. Če imate dostop do zamrzovalnega sušilnika ali dehidratorja, boste morda želeli preizkusiti te možnosti.

Končno, vedno obstaja možnost konzerviranje bazilike . Vendar pa boste morali iz svoje bazilike najprej narediti nekaj, saj gre za nizkokislinsko hrano in je težko varno. Ugotavljam, da je zame osebno konzerviranje bazilike s paradižnikom varna možnost, kasneje pa fenomenalno juho iz paradižnikove bazilike. Morda boste lahko pripravili tudi nekatere oblike pesto, vendar boste morda morali uporabiti a tlačni rezervoar da bodo varni za kasnejšo uporabo.

Če ste v dvomih, lahko vedno vzamete tisto obilje bazilike, ki vam je ostalo, pripravite svežo serijo pestoja in jo zamrznete. Nato boste imeli vrtno svežo omako za testenine, pripravljeno za uporabo, kadar koli jo želite!

Odpravljanje težav

Večino časa je za baziliko enostavno skrbeti. Kaj pa se zgodi, če napadi škodljivcev ali bolezen zajamejo? Poglejmo vaše možnosti.

Naraščajoče težave

Če ni znakov poškodb škodljivcev ali bolezni, toda listi vaše rastline začnejo rumeneti in kažejo slabo rast, je to lahko znak pomanjkanja dušika. Takrat uporabite uravnoteženo ali nekoliko visoko dušikovo organsko tekoče gnojilo, da poskušate spodbuditi nekaj rasti. Če se v nekaj dneh razveseli, boste vedeli, da ste pravilno ravnali.

Škodljivci

Hrošč na baziliki

Uši so eden najpogostejših škodljivcev bazilike, vendar niso sami Bolšji hrošči tudi bazilika se vam zdi precej okusna. Priporočam uporabo vzemite olje za boj proti tem malim sesalcem. Temeljito poškropite vse rastlinske površine: vrhove in dna listov, stebla, celo cvetove. Lahko tudi uporabite Diatomejska zemlja kot preventivo, preden lahko ta dva škodljivca napadeta.

Pršice in bele muhe lahko poskusite napasti tudi vašo baziliko zaradi sočnega rastlinskega soka. Tako kot listne uši in bolšice hranite tudi vašo baziliko temeljito vzemite olje da odvrnejo te škodljivce ali uničijo tiste, ki so že prisotni.

Kobilica na baziliki

Japonski hrošči lahko hitro skelira liste vaše rastline bazilike. Kobilice bo pojedel luknje tudi na vaših listih! Najboljša preventiva proti tem lačnim škodljivcem je, da jim sploh onemogočite dostop do vaših rastlin. Uporaba plavajoči pokrovi da bi jih držali v zalivu. Če še pridejo do vaših rastlin, malo vzemite olje bo motil rast žuželk. Odstranite jih ročno in jih zavrzite.

Oboje polži in polži se bodo z veseljem pogostili z vašo baziliko in, ko bodo že pri tem, bodo po vsem pustili grde sluzaste sledi. Vrtna vaba za polže in polže bo pomagal obdržati te plazeče grožnje. Malo prahu Diatomejska zemlja nad vašimi rastlinami jih bo tudi odvrnil od grizljanja.

Z malo truda lahko zaščitite svojo baziliko, da ne začne kazati znakov takšnih lukenj.

Bazilika s škodljivci

Bolezni

Bolezen lisnih peg je bakterijska okužba, ki se kaže kot progasta stebla in črne ali rjave lise, ki so videti prepojene z vodo. Z njim ni mogoče storiti veliko drugega kot odstraniti in uničiti prizadete liste. Vlaga in zalivanje z vrha lahko poslabšata težavo, zato bo nekaj prostora okoli vsake vaše rastline puščalo več zraka in listje ohranilo suho.

Cercospora listna pegavost , po drugi strani pa povzroča gliva. To povzroča rjave in nepravilne lise na listih. Uporabite kapljično namakanje in zastirko okoli rastlin, da bodo listi suhi. Odstranite vse liste, ki jih ta gliva poškoduje. Lahko uporabite mešanico Soda bikarbona in insekticidno milo da deluje kot fungicid za to bolezen.

Fusarium kot je še posebej nevaren za sladko baziliko, vendar je lahko problem za vse sorte bazilike. Ta nadležna bolezen povzroča zastoj v rasti, porumenelost, rjave proge in venenje. Na žalost, ko rastlina znova sklene fusarij, jo je treba uničiti. Ko ta bolezen potuje po okuženi zemlji, se vsaj nekaj let izogibajte sajenju rastlin v tej zemlji.

Končno oba pepelasto plesen in peronospora lahko stavka. Čeprav obstajajo sorte bazilike, ki so odporne proti plesen, niso vse vrste. Te lahko zdravite s vzemite olje , vendar bo morda potreben čas, da popravite škodo, povzročeno vašim rastlinam. Liste, ki so bili močno prizadeti zaradi teh plesni, je treba odstraniti.

Pogosto zastavljena vprašanja

V: Kje je najboljše mesto za nabiranje rastlin bazilike pri obiranju?

O: Vedno začnite na vrhu. Rezanje mlajših delov rastline bo zagotovilo novo rast, medtem ko starejša območja morda ne bodo zrasla.

V: Ali lahko pozimi poskusim gojiti baziliko v loncu v zaprtih prostorih?

O: Absolutno! Vaše možnosti so dobre, če imate okenski prostor, ki je sončno skozi vse leto. Iz svojega vrta lahko presadite eno ali dve sadiki bazilike ali majhne rastline.

V: Vremensko poročilo pravi, da bo nocoj lahko zmrzal. Kako zaščitim svoje rastline?

O: Če se zdi, da zmrzal ogroža (ali tudi če se samo spusti pod 50 stopinj), priporočam uporabo a hladen okvir da jih zaščitite pred mrazom. Če nimate hladnega okvirja, lahko hitro razvijete zasilno različico z uporabo stare paradižnikove kletke z nekaj prozorne plastike, ovite okoli in nad vrhom.

V: Moje nove rastline bazilike venejo na soncu, kadar koli jih presadim. Kaj se dogaja?

O: Če je bila rastlina nekaj časa v notranjosti, jo je treba 'otrdeti', kar pomeni, da jo navadimo na zunanjo temperaturo in raven svetlobe. Torej mu dajte postopno naraščajočo izpostavljenost soncu in nekaj sence, da se prilagodi.

V: Ali lahko baziliko gojim hidroponsko?

O: Absolutno! Tu je kratek video o tem, kako to najbolje storiti.


S tako bogato in fascinantno zgodovino, toliko okusnimi sortami in številnimi koristmi za zdravje ni čudno, da je bazilika eno najbolj priljubljenih zelišč na svetu! Tudi gojenje bazilike je prijazno do začetnikov, če jo imate blizu, pomeni, da se bo vaša poraba verjetno povečala. Zato se prepričajte, da imate zaloge več sort, trgujte s prijatelji in preverite, katere so vam najbolj všeč.

Povejte mi vse o svojih izkušnjah v komentarjih. Prosimo, delite ta članek in razširite ljubezen do bazilike!

Članek posodobljen 24.1.2018.