Gojenje kumar: Vrhunski vodnik po Cucumis Sativus

Hitra navigacija

Ko pride toplota poleti, so kumare najljubši dodatek poletnim solatam in sendvičem. Gojiti kumare doma je presenetljivo enostavno in ugotovili boste, da so tiste, ki jih gojite, veliko boljše od vsega, kar lahko kupite v trgovini.

Ne glede na to, ali se kumarice uporabljajo za pridelavo kumaric, jedo jih sveže z vrta ali jih uporabljajo za sok, je odličen vir vitaminov in mikrohranil. Opremljeni so z vodo in vlakninami, kar je za naše zdravje bistvenega pomena. In so nizkokalorični, zaradi česar so najljubša hrana prehransko ozaveščenih.



Ne pozabimo, da so rastline same svetlo zelene in bodo vaš vrtni prostor poživile z preprogo iz gostih, maščobnih listov. Skrivanje v teh trtah ali grmovnicah je lahko obilo okusne hrane, če sledite tem navodilom!

Kumare: Vodič za hitro oskrbo

Cvet kumare
Pogosto ime Kumare, kisanje kumar, rezanje kumar ter številna imena sort
Znanstveno ime Cucumis sativus
Čas kalivosti 7-14 dni
Dnevi do žetve 40-85 dni, odvisno od sorte
Svetloba Polno sonce
Voda Dosledno in enakomerno zalivanje, 1 ”/ teden min.
Temperatura 60-90 stopinj Fahrenheita
Vlažnost Prenaša vlago, vendar potrebuje dober pretok zraka
Prst Dobro odcedna, bogata s hranili, pH 7,0
Gnojilo Uravnoteženo gnojilo ali kompost
Škodljivci Kumarični hrošč, listne uši, bele muhe, pršice, resarji, hrošči, buče, trti
Bolezni Praškasta plesen, peronospora, bakterijsko venenje, krastavost bučk, fuzarijsko venenje, gniloba krošnje / gniloba fitoftore, virus mozaika kumare (CMV)

Vrste kumar

Kumare Pipinex Picolino in White Wonder

Cucumis sativus, kumara, ima široko število sort, vendar so te večinoma ločene v dve kategoriji: kako raste in za kaj se uporablja.

Kumare po uporabi

Na splošno obstajajo dve, včasih tri kategorije, v katere spadajo kumare glede na njihovo uporabo.

Rezanje kumar ali sveže jedene kumare so tiste, ki se uporabljajo v solatah. Ti so v večini primerov sveže sveži, sočni in okusni. Številne kumare za rezanje imajo tudi tanjšo lupino.

Kuhanje kumar imajo debelejšo kožo in nekoliko gostejše, bolj suho meso, ki dobro absorbira slanico. To so običajne kumare za shranjevanje. Kumarice sicer lahko še vedno uživamo sveže, vendar so najbolj priljubljene pri luženju.

Včasih obstaja tretja kategorija, prigrizke kumar . Uporabljajo se tako za svežo prehrano kot za kisanje, vendar so običajno veliko manjše kot kisanje ali rezanje kumar. Včasih jih imenujemo koktajlne kumare. Kumarice za prigrizke pa lahko enostavno razvrstimo v eno ali obe drugi kategoriji.

Kumare po rasti

Vse kumare so oblika vinske trte, vendar niso vse kumare grmičaste vrste.

Bush kumare so bolj kompaktni in primerni za gojenje majhnih površin. Te veljajo za odlične rastlinjake, hidroponske rastline ali rastline v zabojnikih.

Morda bodo potrebne nekatere opore ali rešetke, toda grmovne kumare običajno zavzamejo le 2-3 kvadratne metre prostora. Poleg tega so nekatere vrste toplogrednih ali hidroponskih vrst samoplodne, kar pomeni, da jih zunanje opraševanje ne potrebuje.

Vinske kumarice so tiste, ki iz osrednje rastlinske osnove izločijo dolge trte. Te pogosto gojimo na rešetki, če je prostor omejen, lahko pa jih gojimo tudi ravno na tleh. Ti lahko zavzamejo veliko več nepremičnin, kot bi jih lahko kumare, vendar predstavljajo veliko večino sort kumar.

Priporočene sorte kumar

Zaradi poenostavitve bom to razdelil na rezanje, kisanje ali nenavadne vrste kumar.

Sorte grmovja bodo ob imenu kumar zabeležene z (B) . Vsi drugi so vinske vrste.

Rezanje kumar

Marketmore kumare
Raznolikost Čas rasti Opis Kje kupiti
Iznik (B) 45 dni3-4 ″ prigrizkovne kumare, odporne na pepelasto plesen in kraste. Samoplodna. Nakup semen
Bushev prvak (B) 55 dni8-12 ″ kumare, ki dobro uspevajo v majhnih prostorih. Odporni proti CMV, odlični proizvajalci. Nakup semen
Arkansas Little Leaf (B) 55 dniZelo odporen na bakterijsko venenje, CMV, plesni, kraste, listne pege. Majhna rastlina, velika letina. Nakup semen
Mini Munch (B) 55 dniSamoplodna s 3-4 ″ majhnimi plodovi. Dobro v majhnih prostorih. Odporna na pepelasto plesen. Nakup semen
Hoffmanova Johanna57 dniImenuje se tudi Giganta. Blag rezalnik brez grenkobe. Zelo ostra evropska sorta. Nakup semen
Marketmore58 dniZelo pogosta tržna sorta. Odporen na kraste, CMV, peronosporo in pepelasto plesen. Nakup semen
Ravno osem58 dniPriljubljena kumara, ki je najboljša, če jo nabiramo v dolžini 8 ″. Dobro raste na rešetki. Nakup semen
Tokiwa58 dniImenuje se tudi 'Tokio Green'. Priljubljena japonska sorta kumar. Visoko donosna. Nakup semen
Telegraf60 dni18 ″ dolgo temno zeleno sadje, odličnega okusa in visokih donosov. Angleško dediščino. Nakup semen
Ashley65 dniRezalnik, odporen proti plesni, ki daje 7-8 ″ temno zelenih kumar. Odlično na jugu. Nakup semen
Yamato Sanjaku65 dniIzredno dolga japonska sorta. Odporna proti plesni. Žetev do 2 metra dolga. Lahko raste dlje. Nakup semen
Pepinex68 dniDolge, vitke kumare angleškega tipa, dolge 12-14 ″. Odporna proti plesni. Nakup semen

Kuhanje kumar

Diamantne kumare
Raznolikost Čas rasti Opis Kje kupiti
Diamant47 dniIzredno zgoden proizvajalec kornišona s fantastično odpornostjo na bolezni. Dobro sveže ali vložene. Nakup semen
Harmonija47 dniarly European pickler, dolg 3-5 ″. Visoka odpornost na pepelasto plesen in kraste, odporna tudi na CMV. Nakup semen
Bush Pickle (B) 48 dni4-5 ″ kumar, ki rastejo v kompaktnih prostorih. Presenetljivo dobro deluje v vročem podnebju. Nakup semen
Excelsior (B) 50 dni4-5 ″ začinjene kumare, samoplodne. Odporen na kraste, CMV, pepelasto plesen in še več. Nakup semen
Picklebush (B) 52 dniTrte z višino 2 metra, ki obrodijo 4-palčno sadje z belim trnom. Produktivna, odporna na pepelasto plesen in CMV. Nakup semen
Kalipso52 dni3 ″ neravne lupine za luženje, ki bodo morda potrebovale pomoč pri opraševanju. Odporen / toleranten na številne bolezni. Nakup semen
Okrajni sejem (B) 52 dniOdličnega okusa, pridelanega pri 2-3 ″, lahko gojimo dlje. Večkratna odpornost na bolezni. Samoopraševalec. Nakup semen
Dvojni donos52 dniIzredno težek leteč. Dediščina iz leta 1920, tvori 4-6 ″ kumaric za kisanje. Nakup semen
Chicago Pickling55 dniSadje, odporno proti boleznim, lahko zraste do 7 ″, vendar ga pogosto nabiramo prej. Nakup semen
Vrhovni (B) 56 dni3-4 ″ sadja na kompaktni trti, težka pridelovalka. Velika odpornost na bolezni. Nakup semen
Boston57 dniEna najstarejših dediščin na voljo (1880) z veliko gladkega, zelenega sadja. Zelo svež, odličen za kisanje. Nakup semen
Wautoma60 dniRazvil ga je USDA in zagotavlja velike letine 4-5 ″ trgatev. Fantastična odpornost na bolezni. Nakup semen

Nenavadne kumare

Limonine kumare
Raznolikost Čas rasti Opis Kje kupiti
Mongkut40 dniTajska 4 ″ kumara z lisami zelene / bele kože in ne-grenkim debelim mesom, zelo malo semen. Nakup semen
Sol in poper49 dniBelolaste 3-5 ″ kumarice za kisanje s pepelasto plesnijo in odpornostjo proti lisnatim madežem. Nakup semen
Belo čudo60 dniSorta 1893. Bleda koža slonovine, dolga 6-8 and in debela. Visoko donosna tudi v vročem vremenu. Nakup semen
Zmajevo jajce60 dniSadje kremne barve, ki je v obliki velikega jajca in velikosti približno njega. Zabavno rasti. Nakup semen
Rjava ruščina61 dniRjave kumare? Seveda! 6-8 ″ plodov, najbolje nabiramo pri 5-7 ″. Ukrajinsko dediščino. Nakup semen
Vaš dolg61 dniKitajska dolgoplodna sorta, do 15 ved ukrivljeno sadje. Dobro se obnese v vročem vremenu. Nakup semen
Solly Beiler62 dniAmiška dediščina. Super produktivna, naredi odlične kumarice v velikosti palca, vendar jih lahko gojimo večje. Nakup semen
Poslikana kača63 dniArmenska sorta. Svetlo zelena s temno zelenimi črtami, zraste izjemno, vendar jo je treba pobirati pri temperaturi 15 ″ ali krajši. Nakup semen
Limona65 dniDediščina iz leta 1894, okrogle rumene kumare, velike približno teniške žogice. Plodna. Izgleda kot limona! Nakup semen
Richmond zeleno jabolko70 dniPribližno velik kot limona, a obarvan kot zeleno jabolko. Sladka in sočna avstralska sorta. Nakup semen
Mehiški kisli kumaric75 dniVčasih jih imenujemo mišja melona, ​​ki izgledajo kot 1 ″ mini lubenice. Rahel citrusen okus. Nakup semen
Gagon85 dniDober svež ali vložen, ko ga naberemo v nezrelem zelenem stanju. Ko dozori, se spremeni v rjavo ali rdečo kumaro. Meloni podobne lastnosti. Nakup semen

Sajenje

Kumara vinska trta

Zgodba starih žena trdi, da če kumare posadite pred sončnim vzhodom prvi maj, ko nosite pižamo, jih nobena hrošč ne bo pojedla. Toda v resnici je veliko lažje od tega in vam ni treba umazati pižame!

Kdaj posaditi kumare

Kumare so zelo občutljive na zmrzal, zato ne želite saditi te poljščine prezgodaj. Najzgodneje posadite semena vsaj dva tedna po zadnjem možnem datumu zmrzali. Tla morajo biti vsaj 70 stopinj Fahrenheita, da kalijo semena.

Tisti, ki radi zaženemo rastline v zaprtih prostorih, lahko uporabimo ogrevalno preprogo za sadike, nastavljeno na 70 stopinj. Semena posejte 3-4 tedne, preden želite presaditi mlade sadike. To bi jih moralo odlično začeti.

Kam saditi kumare

Kumare so rastlina s polnim soncem, zato si boste, ne glede na to, kje so postavljene, želeli vsaj osem ur sončne svetlobe na dan, da jih osrečite.

Bush kumare so zelo zadovoljne kot rastline v zabojnikih. Ko je prostor omejen, so to popolne možnosti.

Za primerjavo, vinske kumarice lahko zavzamejo precej prostora, zato jih boste morali vnaprej načrtovati. Razmislite lahko tudi o tem, da bi svoje kumarice vzgajali, da zrastejo z rešetko, da zmanjšate prostor.

Bi radi poskusili nekaj nenavadnega? Kumare lahko gojite na glavo z modificiranim pet-galonskim vedrom ali obrnjeno posodo za paradižnik. Pazite le, da redno nabirate svoje pridelke, da ne boste obremenjevali korenin rastline!

Prepričajte se, da je okoli vaših kumaric pretok zraka.

Te rastline so lahko dovzetne za različne glivične rastlinske bolezni, če so pretesne. To še posebej velja, če so njihovi listi redno mokri in se ne posušijo hitro. Ne stiskajte jih preveč tesno.

Kumare, gojene v zabojnikih, postajajo vse bolj priljubljene in dobili smo fantastičen video z nasveti, kako ohranjati njihovo rast v celotni sezoni!

Kako saditi kumare

Presajene rastline kumar je treba razmakniti, odvisno od zahtev njihove sorte. Tisti, ki so zrasli v rešetki, so lahko med seboj oddaljeni približno meter, kjer imajo rastline grmovnice raje približno 36 ″ narazen. Vinogradniške sorte, ki ne rastejo navzgor, morajo imeti razmik vsaj 60 to, da se lahko širijo.

Z neposredno posejanimi kumarami je treba ravnati v podobnem vzorčnem razmiku kot presajene sadike. V vsako globino 1 hole globoke luknje položite 3-4 semena kumar in ko kalijo, jih razredčite do najmočnejše rastline ali dve.

Pogosto bodo ljudje vinske trte posadili v hribe. Naredite kopico zemlje, visoke 3-4 ″, in posadite semena v sredino hriba. Trte bodo nato rasle navzdol in okoli gomile.

Skrb za rastline kumar

Od velikega roda oprašenega cvetja

Pridelava kumar je pravzaprav dokaj enostavna. Preberite naslednje nasvete in poiščite najboljši način za zdravljenje rastlin!

Sonce

Sončna svetloba je nujno potrebna za hitro rast kumar. Te rastline imajo velike liste, da zasenčijo svoje dragocene plodove, vendar potrebujejo polno sončno svetlobo, da naredijo svoje.

Postavite jih v enega najbolj sončnih delov vašega vrta za najboljšo pridelavo in poskrbite, da bodo dnevno prejeli vsaj osem ur sončne svetlobe.

Temperatura

Kumare imajo radi toplo - med 60-90 stopinj!

Kalile bodo tudi pri temperaturah tal 80-90, a pri nič pod 68 stopinjami bo počasi ali sploh ne. Za najboljše pogoje za gojenje kumar se prepričajte, da je vaša zemlja vsaj 70 stopinj dosledno, preden neposredno posejete seme.

Ko so vaše rastline vzpostavljene, so vroče razmere čisto v redu. Kratek čas zdržijo tudi izredno vroče vreme (nad 90 stopinj), če imajo dovolj vode.

Ko pa se vreme jeseni začne hladiti, boste opazili, da se vaše kumare povešajo, ko temperatura redno pade na 50-ih. Takrat je čas, da odstranite rastline in uredite jesenske pokrovne rastline.

Zalivanje

Stalno močno zalivanje je bistvenega pomena za razvoj dobrega sadja. Navsezadnje je kumara sestavljena večinoma iz vode!

Dobro pravilo, ki ga je treba upoštevati, je test s prsti. Če potisnete prst v zemljo in je mimo prvega zgloba suha, je čas za zalivanje. Običajno je najbolje, da so tla enakomerno vlažna, še posebej, če je na trti sadje.

Za večino kumar je priporočljiv centimeter vode na teden, a ko bo vreme vroče, bodo potrebovali več. Poleti jih redno preverjajte. Nočete, da se vaše kumare žejajo, ker pomanjkanje vode povzroča grenke kumare.

Zaželeno je zalivanje od spodaj. Poskusite, da listov ne močite preveč, saj lahko to povzroči težave, kot je pepelasta plesen. Če imate sistem za kapljanje ali namakalne cevi, so ti idealni.

Prst

Rože kumar

Gojenje kumar zahteva veliko hranil, ker so težke krmilnice. Pred sajenjem je priporočljivo vmešati kompost ali staran gnoj do globine približno osem centimetrov.

Območje pH mora biti nevtralno ali rahlo bazično, saj imajo kumare raje nekaj blizu 7,0 pH.

Bistveno je imeti dobro odcedno zemljo. Če vaša zemlja preveč zadržuje vlago, lahko povzroči glivične bolezni, ki uničijo vaše rastline.

Podobno glinena tla niso idealna za gojenje kumar, saj bodo korenine pretežko prodrle. Vaša zemlja naj bo mehka in bogata z organskimi snovmi. Rahlo peščena tla bodo dobro delovala, če imajo dovolj hranil.

Za ljudi, ki načrtujejo vrtnarjenje v posodah, je dobra mešanica tal sestavljena iz enega dela bogatega komposta, enega dela perlita in enega dela šotnega maha ali kokosovega kokosovega vlakna. Ta mešanica zadržuje vodo, ne da bi se spremenila v blato ali postala premočena, vendar bo odvečno tekočino odtekla.

Gnojenje

Težke hranilnice, kot so kumare, za začetek potrebujejo bogato zemljo. Lahko preživijo brez dodatnega gnojenja, če so tla že od začetka polna hranil. Vendar pa uporaba uravnoteženega gnojila zgodaj poleti in zgodaj jeseni omogoča obnovo tal.

Dušik je najpomembnejši za rast rastlin. Kalij lahko pomaga rastlinam, da prenesejo bolezni. Fosfor je bistvenega pomena za cvetenje, kar je potrebno za sadje.

Poskusite zagotoviti, da je vse, kar uporabljate, dobro uravnoteženo. Če je v enem od teh hranil veliko, si prizadevajte, da bi bil v dušiku višji kot v drugih dveh.

Namesto gnojila lahko v sezoni deluje dober, bogat kompost, razporejen na dnu trte. Dobre so tudi granule s počasnim sproščanjem, prav tako uporaba kompostnega čaja.

Obrezovanje

Jajčne kumare zmajev

Medtem ko kumare vrste grmičevja redko potrebujejo obrezovanje, se lahko kumarična trta hitro odcepi in razširi izpod nadzora.

Vse te trte prihajajo iz enega samega stebla in se razprostirajo, da bi osvojile rastno območje. Če menite, da morate trto obrezati, da jo boste imeli pod nadzorom, začnite blizu samega dna stebla.

Preglejte svoje steblo, od kod izvira iz zemlje skozi prvih 5-7 sklepov vozlišč. Če s tega območja odstreli trte, takrat morate izbrati. Lahko jim dovolite, da ostanejo, ali pa jih obrežete, da bo glavna trta rasla.

Običajno je najbolje, da te spodnje sekundarne trte obrezujemo in jim omogočimo, da se razprostirajo na vrhu trte. To je pomembno tudi, če kumare trenirate na rešetki, saj bo zgornji izrastek zapolnil rešetko.

Za obrezovanje odrežite sekundarno trto čim bližje glavni trti, ne da bi poškodovali glavno trto. Dober par obvodnih obrezovalnikov pomaga preprečiti drobljenje. Izogibajte se obrezovalnikom nakoval, če le lahko.

Podobno lahko obrežete sadje, ki nastane v prvih 5-7 listnih vozliščih, če želite, saj bo to spodbudilo nadaljnji razvoj trte.

Odstranite tudi prvih 4-6 stranskih tekačev, ki se pojavijo blizu dna vaše rastline. Vse, kar presega te, pustite, da se razvije, saj bo obrodilo sadove.

Usposabljanje kumaric za rešetko

5-6 metrov visoka rešetka mora biti dovolj za gojenje kumar. Poskrbite, da bo dobro podprt in sposoben prenesti težo, saj lahko sadje kumar hitro postane precej težko.

Začnite s sajenjem gričev kumaric, razmaknjenih približno 12 ″ na dnu rešetke. Ko trta doseže nekaj centimetrov rasti, hribe rahlo zastirajte, da ohranite vlago v tleh.

Ko rastline postanejo dovolj visoke, da dosežejo rešetko, spodbudite trte, da se ovijejo okoli rešetke. Če je treba, uporabite trakove starih majic, da ohlapno pritrdite trte na mestu. Pazite, da pustite dovolj prostora, da se trta zgosti, ko raste.

Kumaram lahko podpremo dodatno oporo, saj rodijo z zanko. Privežite ga na rešetko in sadje potisnite v zanko, pri čemer morate biti dovolj prostora, da se sadje poveča. To pomaga podpirati težo, tako da trti ni treba.

Gojenje kumar v zabojnikih

Kumara Bush Champion

Kumare tipa Bush lahko enostavno posadite v posode, prav tako tudi sorte vinske trte, če jih gojimo z rešetkami. Zmešajte zemljo za lovljenje kumar (glejte zgornji razdelek »prst«) in posadite kumare v sredino lonca, ki je širok vsaj 12 ″.

Sorte grmovnic ne bi smele zahtevati dodatne podpore.

Poskrbite, da redno preverjate svojo rastlino kumar, da preverite, ali dobiva dovolj vlage. Kumare, gojene v zabojnikih, se lahko hitro izsušijo in ohranjanje enakomerne in enakomerne oskrbe z vodo je bistvenega pomena za dobro rodoslovje.

Razmnoževanje

Kumare se lahko razmnožujejo iz semen ali iz potaknjencev.

Ker smo rastoče kumare iz semen pokrili drugje v tem delu, se pogovorimo o potaknjencih. Potaknjence je treba izbrati med zelenimi, zdravimi rastlinami.

Zaželeno je, da potaknjence vzamete zgodaj zjutraj, ko so stebla izredno dobro hidrirana.

Rezanje boste želeli vzeti s konca stebla. Odrežite 1/8 ″ za drugim nizom listov in njihovim listnim vozliščem, tako da vaš rez naravnost čez steblo. Nežno odstranite drugi niz listov, tako da ostane prvi nedotaknjen.

Odrezan konec stebla potopite v koreninski hormon in nato posadite v lonec z lonci, usmerjen naravnost navzgor.

Pred sajenjem se prepričajte, da so spodnja listna vozlišča temeljito prekrita s koreninskim hormonom. Prepričajte se tudi, da so spodnja listna vozlišča v tleh pol centimetra.

Vsak dan zalivajte rezanje s stekleničko za meglo, pri čemer pazite, da vso zemljo temeljito navlažite. Ne zalivajte, ampak poskrbite, da bodo tla vedno ostala vlažna. Korenine naj nastanejo v treh tednih.

Shranjevanje semen kumar

Mehiške kumarice iz kislega ometa

Preden se odločite, da boste prihranili semena, ki ste jih dobili od gojenja kumar, preverite, ali ste prepričani o dveh stvareh.

Najprej se prepričajte, da vaše rastline niso hibridi. Hibridne rastline običajno proizvajajo sterilno seme in jih je treba razmnoževati s potaknjenci.

Drugič, prepričajte se, da vaše rastline niso oprašile navzkrižno z drugimi sortami. Navzkrižno opraševanje lahko povzroči, da se rastline ne razmnožujejo resnično. Pri varčevanju semen je najbolje, da gojimo samo eno sorto.

Če imate sposobna semena, je najboljši moker nabiranje semen.

Kumaro lepo razrežite po sredini in z žlico izvlecite celulozo s semeni. Poskusite ločiti čim več semen od celuloze in jih položite v skledo z malo mlačne vode.

Posodo pokrijemo in semena pustimo v vodi tri dni. To omogoča, da se gel, ki nastane okoli semen, začne razgrajevati in se odmakne od semena.

Po treh dneh izcedite semena, odstranite čim več delcev gela in jih razporedite na pladenj, da se posušijo.

Redno preverjajte, ali so se semena posušila, in ko se posušijo, jih položite v papirnato ovojnico, označeno z datumom in sorto.

Katere koli naraščajoče opombe / čase kalivosti, ki ste jih dobili na prvotnem paketu semen, lahko dodate kot oceno ali smernico za naslednje leto.

Seme shranjujte v temnem, suhem in hladnem prostoru. Neprodušno shranjevanje je običajno najboljše, če pa ne morete zagotoviti nepredušne posode, poskusite čim bolj zmanjšati pretok zraka in ga ohranjati suhega.

Presaditev

Vaše dolge kumare

Čeprav starejših kumar ni priporočljivo preseliti v večje posode, je mlade kumare enostavno presaditi v svoj stalni dom.

Tla pripravite tako, da jih zrahljate in zmešate vsaj centimeter bogatega komposta, da zagotovite veliko prehrane.

Nato rastlino kumar nežno odstranite iz posode. Pazite, da ne poškodujete korenin, saj so korenine kumar lahko občutljive in krhke.

Kumaro ugnezdi v zemljo na globini, do katere je bila posajena v začetnem loncu. Če uporabljate lonec s šoto, se prepričajte, da je dno lonca zarezano, da se korenine razširijo, in lonec popolnoma zakopite.

Spremljevalna zasaditev

Kumare so prijazne rastline in jih lahko gojimo skupaj z veliko druge zelenjave in sadja.

Pravzaprav je lažje našteti, ob čem ne smete saditi kumar!

Izogibajte se gojenju kumar v bližini krompirja, saj lahko povzroči krompirjeve opekline. Kumaram ne bi škodilo, lahko pa vam zniža pridelek krompirja.

Prav tako se je treba izogibati močno dišečim zeliščem, kot je žajbelj, v bližini kumarskih trt. Najbolje je, da zelišča hranite ločeno.

Na koncu pa še razprava o tem, ali bo gojenje melon v bližini kumar problem. Preprost odgovor je, da je odvisno od vrste kumar in vrste melon, ki jih gojite. Nekateri bodo morda sposobni navzkrižnega opraševanja.

Resnična nevarnost pri gojenju melon v bližini vaših kumar je, da imajo podobne škodljivce. Preveč podobnih rastlin, ki se nahajajo v bližini, lahko ustvari privlačen cilj za kumare in druge sorodne škodljivce. Poskusite spremeniti svojo zasaditev.

Pri odločanju, kaj bomo gojili s kumaricami, je tu osnovni in pogost seznam spremljevalcev:

Sončnice, nasturtiji, ognjiči, redkev, fižol, paradižnik, koruza, grah in brassicas, kot so brokoli, cvetača in zelje.

Nabiranje in shranjevanje kumar

Ravno osem kumar

Odločiti se, kdaj nabirati kumare, je težje kot samo obiranje. Shranjevanje je lahko tudi izziv. Tu je nekaj koristnih namigov za oba!

Žetev

Odvisno od vrste, ki jo imate, preverite rastoče kumare vsak dan ali dva, saj se plodovi začnejo širiti. Za številne sorte bo minilo osem do deset dni po odprtju ženskih cvetov, vendar to ni vedno dobro jamstvo.

Dolge, 'nenavadne' sorte kumar, namenjene svežemu uživanju, je najbolje nabirati, ko imajo premer od centimeter do centimeter in pol. Vzemite čisti par rezalnih škarj in zarežite skozi steblo 1/4 ″ nad sadjem. Izogibajte se zvijanju trte, da je ne poškodujete.

Kumaranje kumar je najboljše približno 6 ″ dolžine, nabirati pa jih je treba enako kot sveže jedene kumarice.

Nenavadne sorte kumar, na primer vrste „miške melone“, je treba nabirati, ko je predvidena velikost navedena na zavojčku s semeni.

Pomembno je, da nabirate kumare, ko so zrele. Če jih predolgo pustimo na vinski trti, bodo začeli rumeneti, to pa sadje zagreni. Izberite, kdaj so zelene do temno zelene in primerne velikosti za njihovo sorto.

Shranjevanje

Armenska kumara

Kumare veljajo za pokvarljive. Po obiranju se bodo hitro poslabšale. Zato je njihovo shranjevanje izziv.

V supermarketih so kumare običajno prevlečene z voskom. To pomaga ohranjati vlago v sadju, medtem ko je v hladilniku. Kumare lahko povoskate, če želite, ali pa jih ohlapno zavijte v plastično folijo, če niso razrezane.

Zavite kumare lahko približno en teden shranite v ostrejšem predalu v hladilniku. Povoščeni lahko trajajo tudi dva tedna.

Če ste uporabili del kumare, ga tesno zavijte v plastično folijo, preostanek pa porabite v nekaj dneh.

Druge metode konzerviranja

Bostonske kumare

Če imate preveč sveže zaužitih kumar in nimate časa, da bi jih vse pojedli, preden se pokvarijo, razmislite o pripravi kumaričnega soka. Odlepite kožico s šestih kumar (lahko tudi odstranite semena, če želite) in jih približno narežite na koščke. Postavite jih v kuhalnik in jih spremenite v pire.

Za manj kašast sok precedite to mešanico skozi filtre za gazo ali kavo. Meso kumar lahko poženete tudi skozi sokovnik.

Sok lahko zamrznete, dokler ga ne potrebujete, vendar ga je treba počasi odtajati v hladilniku, da ohrani njihov okus. Ko je sok odmrznjen, ga hitro porabite, da se ne pokvari.

Dodate lahko tudi limetin sok in druge dobro okusne okuse, kot je ingver, in iz soka naredite granito, če želite.

Na žalost kumar samih ni mogoče zamrzniti, saj bo meso postalo kašasto. Izdelujejo pa fenomenalne kumarice, zlasti sorte, ki se gojijo kot kisanje kumar. Na spletu obstaja milijon receptov za kumarice, za pridelavo pa jih lahko uporabimo tako sveže, kot tudi kisle kumare.

Kumaranje kumar je nekoliko gostejše in se bolje drži kopra ali konzerviranja. Sveže jedene kumare so odlične kisle kumarice, ki jih lahko pojeste v nekaj dneh.

Končno lahko kumare dehidriramo ali liofiliziramo, da dobimo hrustljave kumare. Za najboljše rezultate sledite navodilom za dehidrator ali zamrzovalni sušilec.

Če želite, na rezine kumare potresite mešanico začimb pred obdelavo za dodaten okus. Shranjujte v nepredušni embalaži s sušilnim paketom.

Odpravljanje težav s kumarami

Otroške kumare

Če negujete rastline in kupujete odporne vrste, večinoma ne bi smeli imeti težav. Če pa že, je tukaj seznam najpogostejših, s katerimi se lahko srečate.

Težave z gojenjem kumar

Cvetovi kumar so ponavadi eden najmanj opaženih opraševalcev. Mogoče zato, ker so skriti pod gosto preprogo listov. Toda pogosto je ena najpogostejših težav ta, da rastlina kumare cveti samo ne pridelujte sadja .

V resnici so na rastlini kumar moški in ženski cvetovi. Sorazmerno enostavno je prepoznati ženske cvetove, saj imajo precej daljši cvet, ki je videti kot majhna kumara. Morda boste morali samoopraševanje svoje ženske cvetove za spodbujanje plodov.

Če želite to narediti, vzemite vatirano palčko ali fino čopič in s enega od moških cvetov očistite nekaj lepljivega cvetnega prahu. Nato ga poprašite v notranjosti ženskih cvetov. To ponavljajte, dokler se ne oprašijo vsi ženski cvetovi. To bi jim pomagalo lažje saditi.

Škodljivci

Kumara z kislo glivico

The kumarični hrošč je največji škodljivec kumar, kar dokazuje že njegovo ime. Ličinke tega hrošča bodo napadele korenine vaših rastlin, odrasli pa se bodo pogostili s širokim listjem.

Za obrambo rastlin pred tem hroščem boste morali uporabiti pršilo na osnovi piretrina. priporočam Varnejša blagovna znamka za dvorišče in vrtno pršilo , ki je ponavadi precej učinkovit. Če je potrebno, pojdite na močnejšo raztopino piretrina, vendar poskusite, da piretrinov ne pršite tik pred obiranjem, kadar koli je to mogoče.

Uši so vedno prisotni škodljivci na večini vrtov. Z majhnimi različicami najdemo te drobne sesalnike na vseh koncih sveta. Whiteflies , pršice , in trips znano je tudi, da gredo po rastlinskih sokovih vaših kumar.

Rastline lahko pred temi škodljivci zaščitite s pršenjem vseh površin listov in vinske trte vzemite olje . To odvrača nadaljnjo okužbo, medtem ko počasi ubija vse, ki so tam.

Če poleg kumar pridelujete buče ali druge buče, boste morda imeli težave z squash bug . Squash bugs bodo zlahka grizli na rastlinah kumar, čeprav so njihova najljubša hrana druge bučke, kot je buča.

Lahko uporabiš vzemite olje ali razpršila na osnovi piretrina, kot so Varnejša blagovna znamka za dvorišče in vrtno pršilo tudi proti bučam.

The bučna trta je še en škodljivec, ki lahko postane glavno vprašanje. Njene ličinke prehajajo v trte bučk, melon, kumar in drugih rastlin bučk.

Odganjanje tega vrtalca, ki se v odrasli obliki spremeni v molja, je lahko izziv. Razpršila Spinosad, kot so Monterey Garden sprej za insekte so se izkazale za koristne.

Ko se ličinke zakopljejo v steblo kumar, boste morda morali na steblu izvesti operacijo odstranjevanja ličink in ga prekriti z umazanijo, da boste spodbudili ukoreninjenje.

Končno imamo kisla glista . Te skromne ličinke molja bodo grizle liste in stebla vaše kumare, toda to, kar jo v resnici zanima, je sadje. Dekapiranje se bo vdrlo globoko v sadež kumar, s čimer bo sadje poškodovalo in postalo neužitno.

Izogibanje kislemu molju (in tudi vsem drugim žuželkam) je mogoče storiti z uporabo plavajoči pokrovi nad svojimi rastlinami. Ko so te prevleke odstranjene za opraševanje, je bolj zapleteno.

Preventivno škropljenje ali prašenje rastlin in njihovih plodov z bacillus thurigiensis (BT) je ponavadi najučinkovitejši način, da se ličinkam prepreči kopanje. Priporočam škropilno formulo, kot je npr. Monterey BT . Za možnost v prahu predlagam Vrtni prah .

Bolezni

Downy proti praškasti plesni
Razlika med peronosporo in pepelnico. vir

Sphaerotheca fuliginea in Erysiphe cichoracearum sta glivi, ki povzročita strah pepelasto plesen . Ta bela, praškasta rast bo nastala na listih vaših kumar. Če ne boste zdravili, bodo vaši listi kumare odvehali, rastline pa bodo začele odmirati zaradi pomanjkanja klorofila.

K sreči se pepelasto plesen zlahka zdravi s številnimi metodami. Raje uporabljam vzemite olje , ki obloži liste in jih zaščiti pred razvojem plesni. Vendar pa obstajajo številne druge organske metode, ki delujejo enako dobro.

Lahko berete več o preprečevanju pepelnice tukaj .

Peronospora povzroča še ena glivična okužba. Ta povzroči rumene lise na vrhu listov kumar, na spodnji strani listov pa vijoličaste ali rjavkaste lise. Za zdravljenje peronospore je potreben bakrov fungicid, kot je Fungicid iz bakrenega bakra uničiti rast glivic.

Bakterijsko venenje povzroča bakterija (Erwinia tracheiphila), ki jo širijo pegasti in črtasti kumarični hrošči. Sprva povzroča venenje listov vzdolž stebla, sčasoma pa se bo razširilo po rastlini in odmrlo.

Da bi se izognili temu venenju, ga izkoreninite kumare hrošči in njihove ličinke čim prej. Če najdete okuženo rastlino, jo odstranite in uničite, da se prepreči nadaljnje širjenje, ter spremljajte ostale bučke.

Cucurbit krasta je zanimiva rastlinska bolezen, saj različno reagira na različne vrste bučk.

Na kumarah ustvarja bele do sivkaste lisaste lise, včasih z rumenkasto aureolo okoli sebe. Sčasoma se bodo te listne pege posušile in izpadle ter ustvarile raztrgane liste.

Povzroči lahko tudi ugreznjene pike na plodovih kumar, ki se pokrijejo z zelenkasto črno rastjo gliv.

Za zdravljenje kraste je treba vse rastlinske površine premazati s fungicidom, kot je npr Fungicid za nadzor bolezni Zemlje . Po potrebi močnejši ukrepi vključujejo uporabo Bonide Fung-Onil , vendar naj bi lažja metoda odpravila kraste.

Fusarium kot je pogosta težava mnogih zelenjavnih vrtov. Pri novo kalivih semenih bo povzročitelj tal Fusarium oxysporum povzročil blaženje. Pri starejših rastlinah lahko počasi povzroči, da rastlina odmre in odmre.

Na žalost ta patogen prebiva v tleh in vse, kar lahko napade, bo. Rastlinsko odporne sorte za najboljšo zaščito. Če rastlina kaže znake fuzarijskega venenja, jo je treba odstraniti in uničiti, da se prepreči nadaljnje širjenje tal.

Krošnja fitoftore in gniloba korenin je tudi tveganje za kumare. To povzročajo preveč mokra tla in jih je skoraj mogoče popolnoma odpraviti v vrtu, če jih imate dobro odcedna tla za svoje rastline.

Če se razvije v tleh, se nekaj let izogibajte sajenju več rastlin na tem mestu. Obstajajo tudi odporne rastline za to okužbo tal.

Končno imamo virus kumare mozaik . Širjenje večinoma do listne uši , bo ta virus povzročil, da se listi kumar nagubajo in postanejo neenakomerne barve. Sadje lahko postane bolj grbavo kot običajno, ustvari nenavadne oblike ali je videti bledo ali sivkasto.

Najboljši način za zaščito rastlin pred okužbo s CMV je brisanje listnih uši, ko se pojavijo na spodnji strani listov rastlin kumare. Okužene rastline je treba odstraniti in uničiti, da se prepreči nadaljnje širjenje.

Številne sorte kumar so odporne proti CMV in spodbujamo njihovo sajenje.

Gojenje kumar

Upam, da ste pripravljeni na množično letino kumar, saj lahko izbirate med številnimi težkimi pridelovalci! Katera je vaša najljubša sorta kumar?