Kako hitro in enostavno gojiti mikrozeleni Pak Choi

Pak choi je mikrozelena, znana pod številnimi imeni. Morda bolj prepoznaven kot kitajsko zelje ali bok choy, je zelo enostavno gojiti mikrozeleno tako po tehniki kot po hitrosti. Če želite, lahko vsakih 10 dni dobite svežo serijo mikro zelenja pak choi, zaradi česar je odlična mikro zelenica za začetnike.

Hitre informacije o kitajskem zelju / Pak Choi / Bok Choy Microgreens

• Okus : Močnejša različica večje rastline bok choy / pak choi. Zelo robusten.
• Namakanje - Ne
• Izpiranje / odtok - Ne
• Rastlina - 1-2 dni
• Idealna letina - 8-12 dni

Spodaj sem posnel celoten video o rasti, lahko pa tudi sledite navodilom po korakih s spodnjim seznamom materialov - zdaj pojdimo na gojenje te zelenice!

Materiali

Večino tistega, kar potrebujete za gojenje mikro zelenjav pak choi, lahko položite okoli vaše hiše, če pa želite zaloge, ki bodo rasle bolj dosledno in izmerjeno, tukaj uporabljam svojo proizvodnjo na komercialni ravni:

• Posoda (uporabljam 10 × 20 pladnje za rastline )
• Lončnica (uporabljam mešanico 50/50 organska lončnica in kokosov kokos )
• Svetloba (uporabljam a 4 ′ T5 CFL raste svetloba če raste v zaprtih prostorih)
• Semena (svoje kupim pri Kmetije Everwilde )
• Spray steklenica

Sajenje

Z mešanico zemlje napolnite posodo tik do roba in jo rahlo zapakirajte. Ne bodite preveč močni, sicer bodo korenine vaših semen težko prodrle v tla.

Nato s stresalnikom začimb ali katerim drugim orodjem dobite čim bolj enakomerno porazdelitev semena. Ta dva koraka sta pomembna, ko pride čas za žetev. Zaradi enakomerne površine tal in enakomerne razporeditve semen je obiranje precej bolj gladko.

Kar zadeva količino semena: za pladenj 10 × 20 porabim približno 1 oz, zato ga uporabite kot izhodišče. Če rastete v manjši ali večji posodi, poskusite primerjati porazdelitev semena na zgornji sliki.

Po setvi rahlo zameglite semena in posodo z nečim pokrijte, da preprečite, da bi katera koli svetloba udarila v vaša semena. To ustvarja ugodnejše okolje za njihovo kalitev. Pak choi kali v 24-48 urah, zato v tem času bodite pozorni na svoje rastline in preverite njihov napredek.

Gojenje

Po kalitvi jih morate še naprej držati pokrite, dokler ne začnejo odpadati trupa in so visoki vsaj 1 ″. Če jih pustite, da se nekoliko raztegnejo, si med nabiranjem zagotovite nekaj prostora za mešanje.

V naslednjem tednu ali približno dobro zalivajte, pri tem pazite, da na posevku ne pregledujete plesni ali gliv, pa tudi mrtvih madežev. Če rastete na soncu, boste morali pogosteje zalivati. Če imate globoko posodo (kot na teh slikah), boste morali zalivati ​​manj pogosto. Tla bodo zadržala več vlage in korenine vaših rastlin ne bodo sesale veliko.

Žetev

Po približno desetih dneh so vaši mikro zeleni pak choi pripravljeni za obiranje. Lahko jim pustite, da zrastejo še dlje do prave faze listov, vendar je to odvisno od vas. Vaš pridelek se bo povečal, toda profil okusa se začne nekoliko mehčati. Preizkusite ga, morda vam bo bolj všeč!

Pri obiranju uporabite a zelo oster nož ki se nareže naravnost skozi stebla. Cilj je približno 1/2 ″ nad zemeljsko črto, da se izognete ostankom, kot so lupine zemlje ali semen. Držite posodo pod kotom, če lahko, tako da vaše zelenje pade naravnost v svojo končno posodo.

Če pravilno nabirate in če nimate težav s plesnijo ali glivicami, vam ne bi bilo treba prati vašega pak choi micros. S pranjem si prihranite nekaj dragocenega časa in podaljšate tudi rok uporabnosti zelenice.

Ko jih shranjujete, se prepričajte, da so popolnoma suhi. Postavite jih v zaprto posodo v hladilnik in naj zdržijo vsaj en teden - vendar jih poskusite jesti, ko so sveže!