Kako hitro in enostavno gojiti redkev Microgreens
Hitra navigacija
Če se obotavljate glede gojenja mikrozelenih, imamo popoln kraj za začetek. Mikrozeleni redkev so eden najlažjih in najhitreje gojenih. Zahtevajo zelo malo priprav, čas za spravilo pa je manj kot 10 dni! Zaradi tega in še veliko več so idealni za nove pridelovalce mikrozelenih.
Zakaj bi torej sploh želeli gojiti mikrozelene redkve? Kot smo že omenili, je čas žetve bistveno krajši. In v tem kratkem času mikrozeleni redkev pridobijo 40-krat več hranil na porcijo kot gojeni redkev . Že to dejstvo je zadosten razlog za gojenje teh majhnih rastlin.
Poleg številnih koristi za zdravje mikrogreen redkev na mizo prinese tudi pikanten okus. Večina mikrozelenega okusa je enakovredna pridelani hrani in rdeča redkev ni nobena izjema. Imajo lahkoten, začinjen okus in so presenetljivo hrustljavi. Dodajte jih solatam, mešanici ali vaši najljubši mehiški jedi (ulični tacos, kdo?).
Zdaj, ko smo vas prepričali, da poskusite mikrozelene redkve, poskusimo saditi korak za korakom. To čudovito zeleno vrtno zelenjavo boste vzgojili, še preden se boste zavedali!
Dobri izdelki za gojenje mikrozelenih redkev:
- Mešanica za lovljenje semen Espoma
- Kokosov kokos Urban Worm
- Agrobrite T5 Grow Light
Kratke informacije o redkev Microgreens
| Okus: | Začinjen okus rdeče redkev |
| Namočite: | Ne |
| Izpiranje / odtok: | Ne |
| Kalivost: | 2-3 dni |
| Idealna letina: | 6-10 dni |
Gojenje redkev mikrozelenih
Nega redkev mikrozelenih ne odstopa veliko od večine vrtnin, gojenih mikro zelenic. Ko preverite te elemente na seznamu, jih lahko še naprej uporabljate, ko eksperimentirate z drugimi vrstami mikrozelenih in semen na vrtu.
Materiali
- Semena: uporabite katera koli visokokakovostna mikrozelena semena redkev iz True Leaf Market.
- Zabojniki: potrebujete 1 plitev pladenj z drenažnimi luknjami in 2 pladnja brez lukenj
- Gojišče / zemlja: uporabite nekaj lahkega in drobnozrnatega, na primer Začetna mešanica semen espome ali kokosov kokos
- Svetloba: uporabite rastočo svetlobo, kot je Agrobrite T5 ali preverite našo raste svetlobni vodnik za druge možnosti
- Spray steklenica: preprosta rastlinski mister bo naredil
- Škarje: kuhinjske škarje enostavno opravil delo
Kot smo že omenili, smo naklonjeni mikrosemeni True Leaf Market in na izbiro imajo ogromno redkvic. Nekaj naših najljubših je spodaj:
- Kitajska vrtnica redkev - na voljo v ali seme
- Redkev Rambo - na voljo v ali v semenu
- Sango vijolična redkev - na voljo v semenu ali v njem
Morda vas bo presenetilo, da bo katera koli semena redkev dala enake mikrozelene redkve. Tudi redkev Daikon, ki spominja na belega korenčka, začne svoje življenje kot niz majhnih zelenih listov. Ni vam treba kupiti semen, posebej označenih z 'redkev mikrozeleno', kot to počne vsako seme redkve.
Zalivali bomo mikrozelene z dna zemlje. Če želite to nastaviti, boste potrebovali plitev pladenj z drenažnimi luknjami za sajenje in drugega brez lukenj za zalivanje. Tretji pladenj bo uporabljen kot pokrov. Za pladenj za zalivanje lahko uporabite tudi posodo ali posodo, ki je nekoliko večja od naraščajočega pladnja. V njem mora biti nekaj centimetrov vode.
Za gojenje mikrozelenih priporočamo uporabo rastoče svetlobe namesto sončne svetlobe. Mikrozeleni redkev bodo najbolje uspevali neposredno pod svetlobo vsak dan dosledno. Grow luči vam omogočajo tudi, da mikrozeleno hranite v zaprtih prostorih.
Namakanje
Mikrozeleni redkev je tako enostavno gojiti, da jih ni treba namakati. Namesto tega jih lahko dodate neposredno v tla.
Sajenje
Zdaj, ko smo zbrali semena in zaloge redkvice, lahko sadimo. Navlažite zemljo ali kokosov kokos in ga napolnite tik pod rob rastočega pladnja. Naredite površino tal čim bolj gladko, da bodo semena enakomerno postavljena.
Semena redkev in redkev daikon so nekoliko majhna, zato lahko na kvadratni centimeter zemlje namestite približno 10 semen. Resda vam jih ni treba šteti enega za drugim, toda mikrozelena semena redkve morajo biti enakomerno razporejena. Ko položite semena, jim na hitro zarošite vodo.
Ta semena potrebujejo popolno temo za kalitev, zato postavite drugi pladenj na vrh. Natančno mu naložite majhno utež (5 funtov ali manj). Zaradi teže lahko rastlinska korenina tudi dobro posega v tla.
Semena pustite v temi 2-3 dni, dokler kalitev ni končana. Ko začnejo mikrozeleni redkev preraščati v kalčke, bodo potisnili pladenj navzgor, kar je vaš znak za nadaljevanje naslednjega koraka.
Gojenje
Tretji dan odstranite pokrov, da preverite semena. Če je zdaj večina kalčkov, pokrov ne pokrivajte in začnite uporabljati svetlobo. Dajte dojenčku mikrozeleni redkev vsak dan vsaj 12 ur svetlobe za dobro rast in odlično zeleno barvo. V samo nekaj dneh bodo majhni kalčki zrasli v vretenasta, bela ali rdeča stebla z nizom lopatih kličnih listov na vrhu. Pravzaprav so zelo podobni mikrozeleni brokoli , poleg rdeče barve.
Ko vzklijejo, vedno zalivajte mikrozelene redkve z namakanjem s dna zemlje. Tako bodo rastline ostale suhe in preprečile rast in blaženje bakterij v tleh. Napolnite pladenj z nekaj centimetri vode in vanj postavite pladenj za seme. Pustite, da se zemlja vpije v vodo in odstranite pladenj, ko je končana. Vsakih nekaj dni se prepričajte, da začutite težo pladnja, da se odločite, ali je treba mikro zelenice znova zalivati. V celotnem postopku vam verjetno ne bo treba zalivati več kot 2 ali 3 dni.
Žetev
V še nekaj dneh bi moral biti vsak mikrogreen redkev visok 2-3 centimetre. Zdaj je idealen čas za obiranje - tik preden zrastejo pravi zeleni listi. S kuhinjskimi škarjami odrežite mikrozeleni redkev tik nad vrhom zemlje.
Če morate takrat uporabiti le majhno količino mikrozelenih, počakajte, da poberete preostanek po potrebi. Vsekakor jih zberite predolgo, sicer se lahko okus spremeni. Seveda lahko vedno naberete vse v enem dnevu in jih samo pripravite na pravilno skladiščenje.
Shranjevanje
Če jih pravilno shranite, bi morali iz zelenjave redkev izkoristiti teden ali dva uporabe. Vsekakor imajo najboljši okus, če jih uživamo čim bolj sveže. Samo sperite jih v hladni vodi in jih dodajte surove v katero koli posodo.
Za shranjevanje postavite mikrozelene redkvice neposredno v nepredušno zaprto posodo v hladilniku (uporabite ostrejši predal). Za dobro shranjevanje morajo biti čim bolj suhi, zato jih ne umivajte, dokler jih ne boste uporabili. Če v naslednjih dneh zaznate vlago v posodi, dodajte vpojno papirnato brisačo v posodo in jo postavite nazaj v hladilnik. Videli boste, da mikrofoni kar nekaj dni ostanejo zeleni in svežega okusa!
Pogosto zastavljena vprašanja
V: Ali se mikrozeleni redkev obnovijo po rezanju?
O: Ne, mikrozelena redkvice ne bo znova zrasla. To velja za večino mikrozelenih, predvsem zato, ker so pobrani vsi njihovi listi. Če želite dobiti več redkev mikrozelenih, boste morali uporabiti več semen (vendar hitro rastejo!).
V: Kako dolgo traja gojenje mikrozelenih redkev?
O: Mikrozeleno seme redkev zaključi kalitev do 3. dne in je pripravljeno za nabiranje še v 3-7 dneh. Kot lahko vidite, so odlični za kratkoročne projekte.
V: Kako shranjujete mikrozelenje redkve?
O: Mikro zelenjavo shranite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku (uporabite ostrejši predal). Dodajte papirnato brisačo, da absorbira tudi odvečno vlago.