Kako gojiti redkev: Popoln vodnik

Ste kdaj želeli vedeti, kako gojiti redkev? Redkvice so ena izmed najbolj priljubljenih sestavin v večini solat in veggi pladnjev - in to z dobrim razlogom. So izredno hranljive in jih je dokaj enostavno gojiti. Nekatere najhitreje rastoče sorte redkev lahko dozorijo že v treh tednih.

Ker so hitri pridelovalci, naredijo dober pridelek za zasaditev, da označijo območja, kjer ste posadili počasneje kalečo zelenjavo, kot je korenje ali pastinak.

Danes bomo govorili o Raphanus raphanistrum subsp. sativus, rastlina redkev. Vse, kar ste kdaj želeli ali morali vedeti o teh okusnih majhnih koreninah, je tukaj!



Redkvice: Vodič za hitro nego

Pogosto ime Redkev, daikon in izjemno raznolika imena posameznih sort
Znanstveno ime Raphanus raphanistrum subsp. sativus
Čas kalivosti 5-14 dni, odvisno od sorte
Dnevi do žetve 25-100 dni, odvisno od sorte
Svetloba Polno sonce
Voda Enakomerno zalivanje, približno 1 ”na teden
Temperatura 55-65 stopinj Celzija optimalno, lahko traja 40-70 stopinj, odvisno od sorte
Vlažnost Zmerno do visoko
Prst Dobro odcedna, raje peščena ilovica, 65-70 pH
Gnojilo Nobenega. Ne, v resnici nobena ni potrebna.
Škodljivci Uši, zeljnice, bolšji hrošči, nekatere ogorčice
Bolezni Peronospora, bakterijska (septoria) listna pega, bela rja, koreninski klub

Priporočene sorte redkev

Obstaja veliko sort redkvice. Resnično je najtežja odločitev v smislu, kakšno barvo redkve bi radi gojili, saj je presenetljivo široka. Velikost je lahko tudi dejavnik, še posebej, če upoštevate gojenje sort daikon - lahko postanejo neverjetno velike!

Tu je seznam nekaterih danes najbolj priljubljenih sort in kje jih lahko najdete.

Standardna redkev

Redkev Cherry Belle

Na to pomisli večina Američanov, ko razmišlja o redkvicah. Običajno okrogle ali ovalne oblike so to majhne redkvice, ki se najpogosteje uporabljajo za solate in prigrizke.

Raznolikost Čas rasti Opis Kje kupiti
Cherry Belle 25 dni Okrogla in rdeča s hrustljavo belo sredico. Tolerantno na slabo zemljo, raste v suhem, vročem vremenu. Nakup semen
Burpee White 25 dni Čista bela redkev, najbolje jo jesti po 1 1. Hitro in enostavno gojenje v hladnem vremenu. Nakup semen
Pink Beauty 26 dni Enotne, okrogle korenine. Sveža tekstura in okus. Pastelno roza obarvanost. Nakup semen
Nemški velikan 29 dni Velika okrogla redkev 1,5 ″. Škrlatna koža, blago belo meso. Hitro raste! Nakup semen
Bacchus 30 dni Okrogla in živahno vijolična redkev. V vročem vremenu lahko postane precej začinjeno. Nakup semen
Francoski zajtrk 30 dni Na vrhu vijolično rdeča, na koncu korena postopoma posvetli do bele. Najbolje gojena pomlad skozi poletje. Nakup semen
Helios 32 dni Svetlo rumena redkev z odličnim okusom. Hiter pridelovalec, dobro izgleda v solatah. Nakup semen
Bela ledenica 32 dni Snežno bela, lahko ta dediščina redkev zraste v dolžino 5-6 and in premer približno 1 ″. Nakup semen
Črna španščina 55 dni Snežno bela notranjost, črno-črna koža. Izredno stara dediščina. Nakup semen

Redkvice tipa Daikon

Redkev Daikon

Ta azijska redkev lahko zraste do izjemno velikih velikosti. Obstajajo poročila o nekaterih redkvicah daikon, ki so dosegle dvorišče! Ta nekoliko sladka redkev, ki se običajno uporablja za pripravo kimchija, pripravljenega v vloženi slak iz daikona in korenja ali kuhanega s tradicionalno azijsko hrano, je priljubljena. Lahko jih jemo tudi surove.

Raznolikost Čas rasti Opis Kje kupiti
Mini Mak 50 dni Miniaturni daikon zraste na 4 ″ dolge x 1,5 ″ široke. Dobra alternativa, če je daikon v polni velikosti prevelik. Nakup semen
Miyashige 50 dni Sorta daikon iz jesenske letine. Zeleno in belo obarvano. Lahko doseže 18 ″ dolžine in 3 ″ širine. Nakup semen
Zeleni Luobo 60 dni Sladko, hrustljavo zeleno meso. Zraste do 10 ″, vendar ga lahko nabiramo v dolžini 6.. Nakup semen
Daikon Long 60 dni V povprečju je približno 14 ″. Bela z zelenim vratom. Dobra standardna sorta. Nakup semen
Minowase 60 dni Priljubljena japonska hibridna redkev. Lahko doseže 16 ″ dolžine in tehta blizu 2 lbs. Nakup semen

Nenavadne redkve

Rastline redkev Rat Tail

Divje barve, izjemne velikosti - to je nekaj bolj norih in bolj edinstvenih sort redkev, ki so na voljo zdaj. Odlično za gojenje, če želite na svojem vrtu nekaj zares edinstvenega!

Raznolikost Čas rasti Opis Kje kupiti
Zmaj 40 dni Ognjeno rdeča koža, bela notranjost. Najbolje je nabrati pri 4-5 ″ dolžini. Odlični rezalniki. Nakup semen
Bravo 49 dni Bledo vijolična do bela z vijoličastimi črtami, dolgimi 5-6 ″ in širokimi 2,5-3 ″. Sladkega okusa. Nakup semen
Rat-Tail 50 dni Ta redkev se goji zaradi užitnih semenskih strokov in ne zaradi korenin! Semenski stroki zrastejo do 6 ″ dolžine. Nakup semen
Lubenica 50-60 dni S koreninami, ki rastejo v dolžini 2-4 ″, ima ta belopolta redkev živo vijolično rožnato notranjost. Nakup semen
Sakurajima Giant 100 dni Na Japonskem gojijo kot 'največjo redkev na svetu', v tej državi običajno doseže 15 kilogramov teže. En primerek je imel skoraj 100 kilogramov! Nakup semen
Schifferstadt Long Black Ni navedeno, ocenjeno 70 dni Nizozemska sorta iz Pensilvanije iz 1700-ih. Lahko doseže 16 ″ dolžine in tehta nekaj kilogramov. Črna koža, belo meso. Nakup semen

Sajenje redkvic

Redkev je med vsemi vrstami zelenjave nekaj najlažje gojiti. Pravzaprav so odličen prvi pridelek za otroke, saj so nekatere sorte hitro pripravljene za uživanje! To je približno takojšnje zadovoljevanje, kot ga lahko doseže rastlina. Evo, kako začeti.

Kdaj saditi redkev

Črna španska redkev

Kot številne druge rastline tudi tu obstajajo različne redkvice, ki uspevajo v različnih letnih časih. Vendar večina redkvic spada v dve sorti: pomlad / poletje ali jesen / zima.

Pomladno / poletno redkev lahko sadimo takoj, ko so tla spomladi obdelovalna, in jih včasih gojimo tudi poleti. V to kategorijo spada večina toplotno odpornih sort redkve. Zgodnje sorte so manj odporne na toploto, vendar lahko kljub temu dobite primeren pridelek redkvic pred prehodom na toplotno odpornejšo vrsto.

Jesensko / zimska redkev vključuje številne večje sorte redkev, pa tudi nekatere bolj sladke vrste redkev. Ti lahko trajajo nekaj časa, da dozorijo, vendar so ponavadi precej hladno tolerantni. Čeprav bo močna zmrzal težava, se zdi, da večina teh rastlin občasnih rahlih zmrzali ne moti.

Za neprekinjeno žetev začnite saditi čim prej spomladi in tedensko posejte več semena, da bodo rastline v vseh fazah razvoja. Ko se približate najbolj vročemu delu leta, nehajte sejati, dokler se vreme spet ne ohladi, nato pa preklopite na jesensko / zimske sorte. Če imate težke pogoje zamrzovanja, zaščitite svoje rastline z a hladen okvir .

Kam saditi redkev

Redkev polje

Redkev lahko sadite skoraj kamor koli. Kot pri vseh korenovkah pa boste morali biti prepričani, da se zemlja zrahlja, da omogočite enostavno rast korenin.

Za hitro rastočo majhno redkev rahljajte tla vsaj šest centimetrov globoko. Pri večjih redkvicah, kot so daikons ali zimsko rastoče sorte, zemljo zrahljajte na dva metra.

Pomladno-poletne sorte lahko gojite v zaprtih prostorih pod lučmi za vzgojo v zimskem času, če je temperatura okolice okoli 40 stopinj ali višja in je zemlja topla. Gojenje kontejnerjev je za te sorte povsem v redu.

Sorte z večjim koreninami bodo za gojenje potrebovale veliko več prostora. Priporočljivo je, da jih gojite neposredno v tleh ali v dvignjenem ležišču. 24 ″ visoka dvignjena postelja je na primer kot nalašč za večino sort daikon.

Ti pridelki so odlični rastline spremljevalke za sorte buč ali kumare, saj odvračajo kumare hrošči . Podobno, če gojite špinačo, bodo moteče listje odvrnili od rastlin špinače. Lahko jih sadimo tudi s fižolom (sorte grmovja in pole), melonami, solato, peso, paradižnikom, korenčkom ali grahom. Uživajo tudi v družbi rastlin nasturcija.

Redkvice ne sadite s krompirjem ali rastlinami izopa, saj se s temi rastlinami ne razumejo in lahko v njihovi bližini dejansko slabo rastejo.

Kako saditi redkev

Francoski zajtrk redkev

Ko pripravite zemljo za svojo sorto redkev (zrahljajte na 6 ″ za manjše redkeve, 24 ″ za večje vrste), posadite semena. Običajno redkev radi sadimo pol centimetra globoko in približno centimeter narazen. Ko posadite semena, trdno potlačite zemljo in nežno zalivajte.

Ko kalijo vaša semena, jih razredčite na razdalji 2 cm (ali 3-6 ″ narazen za večje sorte, odvisno od vrste). Tedensko začnite sejati nova semena, da boste ohranili enakomeren pridelek redkev.

Položite plast zastirke okoli rastlin, da preprečite rast plevela. Redno zalivajte za najboljšo rast in okus.

Kako skrbeti za redkev

Redkev iz lubenic

Iskreno, redkev je precej enostavno vzdrževati, a si oglejmo osnove za najboljše možne pogoje za vaše pridelke redkev!

Svetloba

Redkvice potrebujejo sončne razmere. Preveč sence in vso svojo energijo bodo namenili za ustvarjanje listov namesto korenin. Poskrbite, da bo redkev dobila vsaj osem ur sonca.

Temperatura

Korenine, kot je redkev, se v vlažnih razmerah najbolje obnesejo pri 55-65 stopinjah Fahrenheita. Glede na sorto lahko obvladajo tudi hladnejše ali toplejše pogoje. Na splošno velja, da če je vreme med 40-70 stopinjami, bi morali biti za večino redkvic v redu.

Zimske sorte zlahka obvladajo vreme vse do 40. let, če je temperatura tal stalno toplejša od temperature zraka. Nekateri so kos lahkim zmrzalim, vendar ne večkrat.

Če je temperatura višja od 90 stopinj, večina semen redkve ne bo vzklila. Redkeve se bodo borile v 80-stopinjskih razmerah in se bodo na tem mestu lahko pritrdile na seme.

Zalivanje

Francoski zajtrk redkev

Dosledna, enakomerna vlaga je za redkev nujna. Ne marajo blatnih razmer, si pa redno želijo veliko vlage. Poskrbite, da bodo vaša tla ostala vlažna, vendar ne razmočena.

Najvišje povpraševanje po vodi bo, ko se vaše rastline razvijajo in gradijo velike korenine. Ko bodo začeli razvijati to veliko korenino, naj bo vlaga redna, ostalo pa bodo rešili.

Prst

Dobro odcedna, lahka peščena ilovica s pH med 6,5 in 7,0 je kot nalašč za vaše redkve. Vendar pa bo večina redkvic zajela najrazličnejše tipe tal, le da se dobro odvajajo in se ne spremenijo v blatne luže.

Gnojenje redkvic

Redkvice res ne potrebujejo veliko gnojil, če sploh. Če sem čisto iskren, je preveč enostavno gnojiti redkev.

Če želite sploh uporabiti gnojilo, uporabite možnost z nizko vsebnostjo dušika. Vrtnarji svojim rastlinam pogosto ponujajo čim več dušika, toda dušik spodbuja razvoj listov namesto razvoja korenin in želimo, da so korenine redkev debele in okusne! Nekaj, kar vsebuje več kalija in fosforja, bo pomagalo spodbuditi rast korenin namesto zelenice.

Razmnoževanje

Strok semen redkev

Redkvico lahko razmnožujemo samo s semeni. Ker so hitro rastoča korenovka od kalitve do popolnega razvoja, lahko večino redkev naberete za korenine, nekaj pa jih pustite za razvoj semenskih strokov.

Če želite nabirati seme redkev, pustite, da se stroki posušijo na rastlini. Ko začnejo porjaveti, povlecite celotno rastlino in odstranite umazanijo, ki se drži korenin. Položite ga v papirnato vrečko na glavo. Pustite, da se stroki popolnoma izsušijo. Ko se popolnoma posušijo, se stroki odprejo in semena padejo v vrečko.

Obrezovanje zelenjave redkev

Bela redkvica Icicle

Večina redkvic je na svojem listju razvila pikaste izbokline, podobne dlakam, da bi zaščitile rastlino. Če pa imate 'brezdlako' sorto listov redkve, lahko nabirate in jeste zelenice redkev. White Icicle je dober primer brezdlake sorte.

Obstajajo nekatere sorte redkve, ki jih dejansko gojijo bolj zaradi zelenja kot zaradi korenin! Ti se imenujejo vrste 'listov redkve' in jih pogosto najdemo pri drugih azijskih sortah semen.

Če nabirate zelenjavo redkev, jo naberite, ko je mlada in nežna in korenine šele nastajajo. Nekaj ​​listov dane rastline lahko odrežete na tleh in pustite, da ostanejo ostali, da koren ostane živ. Lahko pa preprosto nabirate celo rastlino, da pojeste vse zelenje in mlado, majhno korenino.

Uporaba redkvic kot pokrovnega pridelka

V zadnjih letih je uporaba redkvic kot pokrovnih pridelkov postala veliko bolj priljubljena, zlasti na območjih, ki močno zamrznejo. Sajenje dolgih sort, kot je daikon jeseni, daje razširjenim koreninam dovolj časa, da se globoko zakopljejo v tla. Ko pride do ledenega vremena, redkev odmre. Vendar njihove korenine zadržijo dušik in ga sproščajo počasi, ko se razgradi. Do pomladi se tla ne zrahljajo samo za sajenje, ampak so tudi hranilno gosta.

Medtem ko bi bilo treba pri tej metodi izvajati kolobarjenje, da se na določenem območju ne bi razvili škodljivci redkev, se ta metoda izkaže za zelo koristno za številne velike kmete.

Ali bo ta metoda delovala na domačem vrtu ali ne, je manj znano, vendar bi morala delovati enako hitro v majhnem obsegu kot v velikem obsegu. Poleg tega korenine redkev hitro razpadejo, v tla hitro doda veliko organskih snovi. Počasi postaja priljubljena med vrtnarji, ki izvajajo metode gojenja brez uporabe.

Redkvice kot kalčki ali mikrozeleni pridelki

Redkvico lahko enostavno gojite kot kalčke ali mikro zelenice za solate in sendviče!

Daikon, China Rose, White Icicle in nekatere druge redkve dajo odlične kalčke. Pravzaprav lahko iz velikega zidarskega kozarca naredite kozarec za kalčke. V kozarec položite žlico ali dve semen redkve in jih namočite čez noč, nato pa vso vodo temeljito odcedite. Prstan iz kozarca lahko uporabite s koščkom drobne mrežice ali tkanine, da semena med odvajanjem ostanejo v notranjosti. Nato odstranite vrh in postavite v temen prostor.

Semena sperite s svežo vodo vsakih 8-12 ur, vsakič jih popolnoma odcedite in jih hranite v temnem prostoru, kot je omara. V 2-5 dneh bi morali imeti pripravek redkevskih kalčkov, pripravljenih za uživanje.

Odstranite jih iz kozarca in jih položite v veliko skledo ter napolnite z vodo. Zamahnite jih, da odstranite lupine, ki bi morale zlahka plavati stran od kalčkov. Nato jih še enkrat popolnoma odcedite in shranite v hladilniku. Vaši kalčki naj se hranijo do enega tedna, vendar jih boste verjetno pojedli, preden se ta čas izteče!

Kar zadeva mikrozelene, priporočam ogled tega videoposnetka, ki vas bo naučil postopka, kako začeti serijo redkev (ali drugih) mikrozelenih!

Nabiranje in shranjevanje redkvic

Nabiranje velikih redkvic je lahko nekoliko zapleteno. Prav tako večina ljudi ne razmišlja o dolgotrajnem shranjevanju redkvic - tako sveže so, ko so sveže! Toda z nekaj nasveti lahko svoje pridelke nabirate in shranjujete kot profesionalci.

Žetev

Stroki redkvice Rat Tail

Redkvico je najbolje nabirati prej kot slej. Če jih naberemo prepozno, lahko začnejo razpokati ali izgubljati okus.

Pri manjših redkvicah vodite knjigo z ocenjenimi datumi trgatve, ki temelji na predvidenem času rasti. Približno teden dni pred ocenjeno polno rastjo naberite lepo videti redkev in jo potegnite ven. Preverite velikost redkve. Če je polne velikosti, lahko začnete žeti takrat. Če ima še malo časa, počakajte, da mine še en teden, nato pa preverite drugo redkev.

Postopek je podoben pri večjih redkvicah, vendar počakajte do dejanskega predvidenega datuma, da začnete preverjati njihovo stanje. Nabiramo jih lahko kadar koli do prvega jesenskega datuma zmrzali. (Obdobje žetve lahko podaljšate z uporabo hladnega okvirja.)

Redkev Daikon ali druge velike sorte je težko nabirati, saj se vam lahko zelenica odlomi v roki. Z vilicami nežno rahljajte zemljo okoli velikih redkvic, nato pa primite zelenico in vrh redkvice, da jo potegnete iz zemlje. Pazite, da med izvlečenjem daljših redkvic ne upognete, saj jih lahko prelomite na polovico. Za najboljše rezultate jih potegnite naravnost iz tal.

Če nabirate užitne redkvice, pazite, da se pojavijo cvetovi, nato začnite preverjati rastline vsake 2-3 dni. Užitni stroki so podobni zelenemu fižolu in bodo zreli in pripravljeni za obiranje, ko bodo približno debeli svinčnik. Najnižji stroki bodo najprej dozoreli.

Nabirajte stroke tako, da primete majhno steblo na koncu stroka in ga upognete vstran. Odtrgati se mora od mesta, kjer se steblo pritrdi na vejo.

Shranjevanje

Vijolična redkev Daikon

Če boste svojo redkvico uporabili v nekaj dneh, razmislite o shranjevanju vode. Redkvico postavite v plitvo skledo z 1-2 ″ vode, še vedno pritrjene zelenice in jo postavite v hladilnik. Zeleno in korenine bodo na ta način zlahka zdržale 5-7 dni.

Manjše redkvice lahko shranite v kozarce. Zeleno popolnoma odstranite, redkev temeljito sperite, nato pa položite v kozarec in pokrijte s hladno vodo. Voda pomaga, da korenine ostanejo hidrirane in jih dlje ohrani. Kozarec lahko hranite v hladilniku do nekaj tednov.

Tudi zelenico odstranite, nato pa neoprano redkvico položite v vrečko z zadrgo, na dno pa navlaženo papirnato brisačo, da ohranja vlago. Postavite jih v temen ostrejši predal v hladilniku. Tako lahko zdržijo tudi mesec dni, če imajo dovolj vlage. Vsaj enkrat na teden jih preverite in se prepričajte, da ne nastane plesen ali gniloba, in odstranite vse, kar je dvomljivo.

Zimske sorte lahko hranite v hladni korenski kleti ali kleti na temperaturi med 34-42 stopinjami Fahrenheita in z visoko vlažnostjo 90-95%. Če želite to narediti, pripravite škatlo s plastmi vlažnega peska, ki ločuje neoprane korenine. Prepričajte se, da se nobena korenina ne dotika neposredno med seboj, da se prepreči širjenje gnilobe, če do nje pride.

Vsak teden preverjajte svojo redkvico in se prepričajte, da na nobeni ne nastane plesen ali gniloba. Če se je pri njih pojavila gniloba ali plesen, jih odstranite in se jih znebite. Dobro shranjena zimska redkev lahko zdrži do tri mesece, če jo vzdržujemo v tem okolju.

Zimske sorte lahko shranite tudi neposredno v tleh, v katerih so rasle! Debela plast slame ali sena, globoka približno 4-5 centimetrov, bo pomagala izolirati vaše rastline. Za ogrevanje rastlin uporabite tudi hladen okvir.

Užitni stroki redkvice se ne shranjujejo tako dobro kot koreninska redkev. Po obiranju jih hitro uporabite. Shranite jih lahko v vrečki ziplock v hladilniku do en teden.

Redkvine zelenice se sploh ne shranjujejo dobro. Najbolje je, da jih izkoristite dan obiranja, tako da so sveži.

Daljše možnosti za shranjevanje redkvic

Prerez redkev

Večino vrst redkvic lahko kisnete, da jim podaljšate čas konzerviranja. Obstajajo številni recepti za slanico za luženje redkev, običajno pa gre za mešanico kisa, soli, sladkorja in zelišč. Občasno se doda nekaj vina za okus. Glede na uporabljeno slanico jih lahko v hladilniku shranite od enega meseca do šestih mesecev, čeprav je večino sort najbolje uporabiti v 1-3 mesecih po kisanju.

Redkvice lahko dehidriramo ali liofiliziramo. Vsaka metoda deluje zelo dobro za pripravo hrustljavih majhnih čipov iz redkvice. Vendar je treba opozoriti, da lahko tako kot druga križnata zelenjava tudi liofilizirana ali dehidrirana redkev še vedno oddaja plin, ki lahko ogrozi vakuumsko tesnilo. Najbolje je, da jih shranite v steklenem zidarskem kozarcu z nekaj suhimi zavojčki, v temni omari ali drugem temnem prostoru za shranjevanje.

Iz teh dehidriranih ali liofiliziranih redkvic lahko uporabite tudi redkev v prahu, ki ga lahko dodate juham, enolončnicam ali drugim jedem, da dobite dodaten okus po redkevi. Iz nje lahko pripravimo tudi omako iz redkvic, ki je podobna nežnejšemu okusu po hrenu.

Redkvice običajno ne zmrznejo dobro, zato večine sort ne priporočam zamrzovanja. Edina izjema je daikon. Daikon redkev zamrznete, jo temeljito očistite v vodi, da odstranite umazanijo. Narežemo jih na majhne koščke ali jih naribamo. Redkev 2-3 minute blanširajte v vreli vodi, nato pa jo položite v ledeno kopel, da ustavite postopek kuhanja. Dobro odcedite, nato položite v plastično vrečko in zamrznite.

Zamrzovanje bo nekoliko spremenilo teksturo daikona, a postopek beljenja jim bo preprečil, da bi postali gumijasti, kot bi lahko ostale sorte redkev. Pri manjših sortah redkev to blanširanje ne deluje dobro.

Odpravljanje težav

Redkvice s škodo

Redkvic je sicer enostavno gojiti, vendar lahko vedno obstajajo težave. Poglejmo zdaj.

Naraščajoče težave

V vročem vremenu so redkvice nagnjene k vijačenju in semenski pecelj pošljejo čim prej. Ko se začne začeti tvoriti semensko steblo, vaša korenina redkev ne bo več sposobna preživeti. Hitro izgubi svoj okus in začne zmanjševati velikost, saj bo rastlina uporabljala vso hrano v svoji korenini za razvoj semen.

Da bi preprečili pritrjevanje, pobirajte takoj, ko redkev doseže razumno velikost. To velja za skoraj vsako vrsto redkev, ki je tam zunaj - najboljša je zgodnja letina! Prav tako ne sadite semen, kadar je vreme stalno nad 75 stopinj. Takrat bodo vaše redkve preprosto težko razvile dobre korenine.

Če vam redkev poka, je to običajno znak neenakomernega zalivanja. Poskrbite, da bodo redkev redno, enakomerno zalivale.

Korenine drevesne redkve lahko povzroči kombinacija toplejšega vremena in podvodnega zalivanja. Resnično imajo raje hladnejše temperature in redno zalivanje, ki spodbuja dobro rast korenin. Če zagotovite, da imajo optimalne pogoje, boste imeli odličen pridelek.

Nazadnje, če se vam zdi, da rastete le redkev in se nobena korenina ne razvija, boste morda imeli v tleh preveč dušika. Redkvice se presenetljivo dobro obnesejo pri slabši kakovosti tal. Če dodate malo fosforja ali kalija, lahko pospešite razvoj korenin tudi v gredici redkev. Morda jih tudi ne redčite dovolj - redkev potrebuje prostor za rast!

Škodljivci

Bug jedel redkev

Nekatere oblike ogorčic, kot npr ogorčica koreninskega vozla , bo povzročil težave s koreninami redkev. Proti temu se lahko borite na dva načina. Dodajanje koristne ogorčice v zemljo je znano, da zmanjšuje populacijo ogorčic koreninskih vozlov, saj bodo koristne oblike iskale in uničevale škodljive. Lahko pa uporabite zemljo azadirahtina na tleh, narejeno iz izdelka, kot je Azatrol EC . Vendar bo to ubilo vse ogorčice, bodisi koristne bodisi kužne.

Uši so zelo pogost škodljivec na zelenjavi redkev in lahko povzroči, da zelenje hitro uvene. Za preprečitev okužbe z ušmi ali za njihovo odpravo, če že obstajajo, uporabite temeljit premaz iz vzemite olje po vseh površinah rastlinskih listov. Sprej za piretrin, kot je Varnejši sprej za dvorišče in vrt se lahko uporablja tudi.

Zeljnice ne bodo le prežvekovali lukenj skozi liste redkvice, temveč bodo lahko glodali nastajajoče vrhove redkev in jih odpirali boleznim. Bacillus thurigiensis ali BT je učinkovit pri vseh oblikah gosenic. priporočam Monterey BT pršilo, saj je hitro in učinkovito.

Bolšji hrošči lahko tudi uniči zelenje in poje korenine redkev. Azatrol EC je koristno tudi proti tem. Da bi preprečili okužbo z bolšjimi hrošči, lahko uporabite prah iz kaolinske gline (jaz uporabljam Prostorski WP ) po vseh površinah redkvice, da jih odvrne.

Bolezni

Peronospora lahko postane problem na zeleni redkev. Čeprav to nujno ne škodi samim koreninam, če pa se začne prezgodaj, korenine morda nikoli ne bodo imele možnosti, da zrastejo do primerne velikosti. S peronosporo lahko zdravite vzemite olje kot fungicidno sredstvo. Morda bo treba nekaj tretmajev, vendar bomo odpravili plesen na listih.

Bakterijska pegavost listov lahko nastanejo tudi na zeleni redkev. Tudi s tem je mogoče zdraviti vzemite olje , vendar bo morda trajalo nekoliko več časa, da bo učinkovit.

Bela rja se lahko razvije na redkvicah, divjih gorčicah in drugih rastlinah, kot je špinača. To lahko povzroči, da na listih nastanejo majhne, ​​svetlo zelene lise. Postopoma se madeži obarvajo belo in tvorijo pretisni omot. Ta glivi podoben mikroorganizem je mogoče zdraviti z uporabo Fungicid iz bakrenega bakra .

Končno, klubski koren je še ena glivična okužba, ki pesti številne vrste brassicas. Te glive ni mogoče zdraviti s fungicidnimi razpršilci ali prelivi. Izločiti ga je lahko zelo težko, pogosto pa je treba rastline, ki so prizadete, uničiti in jih na tem območju ne zasaditi. Svojo zemljo boste morda lahko sterilizirali tako, da jo boste v poletni vročini za nekaj mesecev čez nekaj mesecev položili prozorno plastično folijo, vendar boste s tem ubili tudi vse koristne ogorčice in druge koristne organizme v tleh.

Pogosto zastavljena vprašanja

V: Ali so tudi hreni redkev?

O: Hren in redkev sta sicer rastlini brassica, vendar sta dve različni vrsti. Rastejo podobno in oba imata začinjen okus, vendar nista enaka!

V: Ali je wasabi vrsta redkve?

O: Prav tako povezan z redkvicami je wasabi še ena družina rastlin brassica. Ni isto kot hren ali redkev, je pa povezan z obema in ima lahko podobne težave. Wasabi ima tudi raje veliko bolj mokre pogoje rasti kot hren ali redkev.

V: Ali je redkev dobra za hujšanje?

O: Čeprav lahko nutricionist na to vprašanje odgovori bolj temeljito kot jaz, ne bi smelo biti presenečenje, da redkev vsebuje precej vlaknin. Vlaknine vam lahko pomagajo, da ste siti, kar lahko pomaga pri izgubi teže. Prav tako so nizkokalorična hrana in naredijo odličen lahek prigrizek!


Ste pripravljeni začeti naslednjo serijo redkvic? Vem, da sem! Katera je vaša najljubša vrsta redkve? Kako jih najbolj uživate? Povejte nam vse v komentarjih!

Članek posodobljen 22.1.2018.