Shranjevanje semen: Kako ohraniti semena let
Hitra navigacija
- Naučite se, kako semena shranite leta
- Kako jih dolgoročno pravilno shraniti
- Kako dolgo so semena dobra?
- Semena v zamrzovalniku: dobra ali slaba?
- Posode za shranjevanje semen
- Kaj povzroča razgradnjo semen?
Če ste kot jaz, shranjevanje semen je nuja. Morda imate posebne rože, ki jih vsako leto gojite pelargonije ali najljubša vrsta ohrovt ali lubenica ki ti je všeč okus. Toda vedeti, kako shraniti semena, je neverjetno pomembno, saj slabo shranjena semena ne bodo kalila.
Ne glede na to, ali so semena velika ali majhna, vam bodo ti nasveti za shranjevanje semen pomagali ohranjati sposobnost preživetja dlje časa. Tudi če jih potrebujete le za preživetje do naslednje sezone sajenja, je pomembno, da imate prave pogoje!
Torej, če ste nazadnje našli tisto redko vrsto semen, ki ste jo iskali, nadaljujte in vzemite paket ali dva, pa bom našel najboljši način za shranjevanje in shranjevanje semen za dolgotrajno uporabo!
Naučite se, kako semena shranite leta
Tisti, ki smo pripravljeni iz leta v leto zbirati in shranjevati semena, imamo rahlo prednost. Ni nam treba gledati let po vrsti, le kako nas pripeljemo do naslednje sezone sajenja.
Shranjevanje semen: prvi korak
Ne glede na to, ali se poskušate odločiti, kako shraniti semena zelenjave ali kako shraniti semena cvetov za naslednje leto, je postopek tako rekoč enak. Najprej morate shraniti semena. Pustite, da semena rastline dozorijo, kot bi običajno, nato začnite zbirati semena!
Ko boste zbrali semena, ga boste morali odstraniti, če obstaja gel (na primer pri paradižniku). Je dodaten vir hrane za seme, vendar ne pomaga pri ohranjanju semen.
Če želite odstraniti ta gel, položite z gelom obložena semena v skledo z vodo s pokrovom. Enkrat na dan jih pretresite ali premešajte. Gel se bo razgradil in odlepil iz semen, nato pa jih lahko v celoti sperite.
Sušenje in shranjevanje semen
Ko so vaša semena gola, je čas, da jih posušite. Idealne temperature sušenja so med 60-100 stopinjami, vaša semena pa je treba razporediti v tanki plasti na kos pergamentnega papirja. Postavite jih na dobro prezračeno mesto. Mešajte jih vsak dan ali dva, da zagotovite, da se enakomerno posušijo.
Če imate dehidrator za hrano z nastavitvami izredno nizke temperature (80–90), lahko s tem posušite semena. Vendar je ne izvajajte več kot pol ure naenkrat, da preprečite nenamerno kuhanje semen.
Ventilator vam lahko pomaga! Semena položite med dva zaslona z drobnimi očesi (jaz uporabljam klimatske filtre) in z bungee vrvicami pritrdite filtre na sprednji del ventilatorja. Naslonite ventilator na nekaj opek, da bo zrak skozi ventilator prišel od spodaj, in ga vklopite.
Majhna semena naj se posušijo s prisilnim zračnim tokom iz ventilatorja v 24-48 urah. Velika semena, kot so bučna semena, zahtevajo veliko več časa, približno 7-10 dni.
Ko se semena posušijo, jih položite v posodo za shranjevanje. To so lahko papirnate kuverte v masonskem kozarcu, škatla za shranjevanje semen, celo vrečke z zadrgo z zadržanim zrakom. Zapišite vrsto in datum v svoje pakete!
Postavite semena na hladno in temno mesto. 60-65 stopinj bi moralo biti v redu za enoletno zbiranje semen.
Kako jih dolgoročno pravilno shraniti
Kaj pa, če imate veliko zbirko semen ali želite zamenjati sorte vsako drugo leto ali tako? Morda ste proaktivni in varčujete seme za preživetje? Najboljši način za dolgoročno shranjevanje semen je ustvariti popolne pogoje za bivanje semen.
Skrivnost je v dveh besedah: hladna in suha.
V idealnem primeru okoli semen ne sme biti vlage. Temperatura naj bo 40 stopinj Fahrenheita ali nižja, vendar ne sme pasti v temperaturo pod lediščem, saj to ubije nekatere oblike rastlinskih zarodkov. Moral bi biti temen ali zatemnjen, brez škodljivcev in živalskih ostankov.
Razmislite o hladnem skladiščenju
Priporočam uporabo hladilnice, kot je NewAir AB-850 hladilnik pijač za shranjevanje semen. Je kompakten in ga je mogoče zlahka spraviti v majhne prostore ter ima popoln nadzor temperature, tako da ga lahko nastavite na želeno raven hlajenja. Uporabite promocijsko kodo KEVIN20 za 20% popusta!
Čeprav lahko semena preprosto skrijete na zadnji del hladilnika, boste verjetno želeli, da bodo vaša semena hladnejša kot hrana. Mnogi ljudje shranjujejo semena pri približno 35-40 stopinjah, spodnji del te lestvice pa lahko povzroči hrano škodo zaradi zmrzali.
Imeti ločeno mesto za semena z nadzorovano temperaturo je res dobra ideja. Ne samo, da lahko optimizirate za najboljše dolgoročno shranjevanje semen, ampak tudi mraza ne boste izpustili večkrat na dan.
Izogibajte se vlagi
V hladnejšem okolju se bo vlaga hitreje kondenzirala. Za preprečevanje vlage boste morali imeti popolnoma zaprto posodo. Lahko pa v zaboj za shranjevanje dodate pakete, ki absorbirajo vlago, ali popolnoma posušena riževa zrna, da zadržite vlago.
Pri tej vrsti skladiščenja plastične vrečke niso sovražnik, vendar morate biti zelo previdni, da se v vrečki ne zadržuje vlaga. Iztisnite ves zrak, če je mogoče, in se prepričajte, da je popolnoma zaprt, da vlaga ne pride noter.
Temperaturne in svetlobne razmere
Vzdržujte temperaturo v optimalnem območju. V redu je, če morate hladilnik vsake toliko odpreti, da vstavite ali odstranite semena, če pa je nihanja preveč, lahko to postane problem. Kot idealno temperaturo priporočam, da ciljate na 35-40 stopinj.
Če lahko, svoja semena dajte v neprozoren paket ali v neprozorno škatlo. To dodaja še eno plast preprečevanja svetlobe, čeprav sta temperatura in vlaga ključna dejavnika takšnega hladilnika.
Odstranjevanje semen iz hladilnice
Ko semena odstranite iz hladilnika, vzemite škatlo ali posodo, v kateri so, in je ne odprite takoj. Namesto tega posodo postavite kam in pojdite stran, dokler ne doseže sobne temperature.
Hitra sprememba temperature ne bo pretresla vaših semen, vendar lahko hitra sprememba temperature povzroči, da se v posodi kondenzira vlaga in jo je težko odstraniti, preden spet pospravite semena. Če se ogreje, se temu izogne.
Zaradi tega vam priporočam, da semena razporedite v škatle glede na sezono sajenja. Konec koncev, če se želite pripraviti na sajenje februarja, nima smisla začeti semen, predvidenih za julij ali avgust, in lahko ostanejo še naprej shranjena.
Kako dolgo so semena dobra?
To je težavno vprašanje in res je odvisno od vrste semen, ki jih shranjujete, in pogojev, v katerih so shranjena.
Večina enoletnih semen cvetov je sposobna preživeti 1-3 leta v optimalnih hladilnih pogojih brez večje razgradnje. Trajnice lahko gredo nekoliko dlje, od 2 do 4 let.
Kako dolgo zdržijo semena zelenjave? To je težje ugotoviti in morda bo to povezano z naravnimi olji v semenih. Bolj ko je seme bolj mastno, večja je verjetnost, da se bodo olja pokvarila in vaše seme ne bo uspelo.
Približni časi shranjevanja
Zdi se, da imajo koruza, špinača, pastinak in aliji, kot je drobnjak ali česen, najkrajšo življenjsko dobo semen. Te imajo ponavadi večjo vsebnost olja kot druge vrste zelenjave, zato bi si morali prizadevati, da bi te vrste zamenjali vsako leto.
Vsaka dve leti bi morali zamenjati semena čebule ali pora, grm ali fižol, papriko, peso, peteršilj in blitvo.
Tri leta? Takrat morate zamenjati solato, melone, korenje, bučo, paradižnik, kumare, rutabage in azijske zelenice, kot sta mizuna ali bok choy.
Semena redkev in repa lahko trajajo do štiri leta. Brassicas, kot so brokoli, zelje, koleraba, brstični ohrovt in cvetača, ponavadi zdržijo 4-5 let, tako kot ohrovt in grozdi.
Kaj pa daljše shranjevanje?
Vse te številke so ocene za datum 'najboljše do'. Podobno kot hrana tudi semena takoj ne pokvarijo, ko minejo ta datum. Njihova kalivost počasi še naprej upada, zato je veliko manj verjetno, da bodo pridelali zdravo živo rastlino.
Obstajajo poročila o ljudeh, ki uspešno kalijo semena, stara desetletja, tudi 80 let kasneje. Za naslednjo rastlino je treba skrbno skrbeti, saj bo sprva precej šibka. Ampak to je mogoče! Prav malo verjetno je, da čas mineva.
Semena ne bi hranil več kot 10 let hkrati, če bi jih potreboval, da bi ostala sposobna preživeti. Tudi takrat je 5 let boljši največji domet.
Semena v zamrzovalniku: dobra ali slaba?
Bi morali zamrzniti semena? Na splošno se nagibam k 'ne'.
Za večino je zamrzovanje tvegan predlog. Vaš zamrzovalnik mora biti sposoben vzdrževati stalno temperaturo od -20 do -15. Večina od nas zamrzovalnike odpira preveč redno, da jih ohladi dovolj, da ohranijo semena.
Stanovanjski zamrzovalniki tudi niso tako hladni, saj se ohladijo na -10 do 0 stopinj Fahrenheita. Zdaj, če želite kupiti skrinjo za zamrzovanje, ki lahko doseže -15 do -20 temp in zamrzne semena, obstajajo, ampak spet ... kaj pa, če se elektrika izklopi ob neprimernem času in se vaša semena začnejo odtajati?
To ne pomeni, da je zamrzovanje vedno slaba ideja. Banke za shranjevanje semen to naredijo!
Toda banke za shranjevanje semen običajno zamrznejo svoja semena, da jih zelo hitro ohladijo. Uporabljajo tudi velike zamrzovalnike, ki jih odprejo največ dvakrat na leto in imajo ogromne rezervne generatorje. Doma teh možnosti nimamo na voljo.
Na koncu, ne glede na to, na kakšno zombi apokalipso ali svetovno vojno želimo biti pripravljeni, zamrzovalnik ne bo pomagal. Ko se napajanje izklopi, se hladilnik konča, nato pa se vrnete na prvo mesto. Najbolje je, da manjše količine priljubljenih shranjujete krajše obdobje.
Posode za shranjevanje semen
Obstaja nekaj možnosti za zadrževanje semen, ki bi jih vsekakor priporočal!
Svoje seme rad shranjujem v kuvertah s kovanci, kot je Ovojnica za kovance JAM # 1 . Te papirnate ovojnice so primerne velikosti, da se prilegajo nepredušno zaprti škatli. Če želite biti dvojno varni, lahko uporabite izdelek, kot je MTM Survivor Dry Box , ki zlahka zadrži vlago.
Če uporabljate papirnate kuverte, boste želeli, da neka oblika sušilnega sredstva čim bolj zmanjša vlago. Obstajata dve možnosti: za absorpcijo vlage lahko uporabite suh bel riž ali pa se odločite za paket s silikagelom, kot je Pakirani silikagelni geli, varni za hrano .
Imate v hiši vakuumsko tesnilo? Če se, poskusite Majhne vrečke za vzorce BAT. Lahko jih zatesnite z vakuumom in ohranite semena brez vlažnega zraka. Če kupite seme za kilogram, so na voljo večje vrečke iz milarjeve kisline mikrozeleni !
Kaj pa, če imate veliko drobnih semen in ne želite žonglirati s paketi? Razmislite o večkomorni omarici za shranjevanje, kot je Ohišje AideTek BOX-ALL 72 . Vsaka komora ima pokrov in semena ostanejo ločena.
Katero koli od teh možnosti lahko shranite v hladilnik v a NewAir AB-850 hladilnik pijač , ki vam omogoča, da semena lepo urejate v varnem hladilniku. In bolje kot so zaščitena vaša semena, dlje bodo zdržala.
Kaj povzroča razgradnjo semen?
Kot vsi organski materiali se tudi semena sčasoma razgradijo.
Večina nas se je v osnovni šoli naučila različnih delov semena. Kot osvežitev obstajajo trije glavni deli. Semenska ovojnica je zunanja trda lupina semena. V notranjosti je rastlinski zarodek, skupaj s tako imenovanim endospermom - virom hrane za vzdrževanje zarodne rastline.
Rastlina sama miruje, medtem ko je skrita v trdem zunanjem ohišju, če je pravilno shranjena. V napačnem okolju bo rastlina tako rekoč težko 'spala' in lahko začne poskušati kaliti.
Pomembno je ohranjanje mirujoče rastline, toda tudi če je, se endosperm postopoma razgradi, tako kot kateri koli drugi živilski izdelek. V glavnem je narejen iz škroba, ki zdrži kar nekaj časa, a tudi ta se s časom razgradi.
Poleg tega so nekatera semena bogata z oljem, olje pa se lahko tudi pokvari. Najpogosteje so to semena z najkrajšo življenjsko dobo.
Obstajajo še drugi dejavniki, ki bodo pospešili to degradacijo. Preučimo jih nekoliko podrobneje!
Svetloba
Sončna svetloba je sovražnik pri shranjevanju številnih organskih izdelkov. To velja dvakrat za semena, ker svetloba stimulira drobno rastlino znotraj semena. Ker se rastline hranijo s sončno svetlobo enako kot na tleh, jih vir svetlobe spodbuja, da poskušajo pognati.
Zato je nujno, da semena čim bolj hranite v temi. Neprozorne posode precej pomagajo, če pa nimate neprozornih posod, lahko semena shranite v temnem okolju, da preprečite toliko izpostavljenosti svetlobi, kot se ji lahko izognete.
Vlaga
Tla so več kot le vir prehrane za rastlino. To je tudi tisto, kar zadržuje vodo tik ob koreninah rastline, da lahko rastlina dobi pijačo.
Ne bi smelo biti presenečenje, da lahko tudi vlaga spodbudi kalitev. Konec koncev, ko je seme pod površino zemlje, svetloba morda ne bo prodrla tako daleč, vlaga pa bo. To je super, če poskušate gojiti kalčke lucerne, vendar ne tako dobro, ko poskušate shraniti semena!
Vlaga lahko povzroči, da se zunanja stena semena zmehča, kar tudi odpre seme pred nevarnostjo gnitja. To je sovražnik, ko poskušate spodbujati dobro mirovanje. Čim bolj se temu izogibajte.
Temperatura
Skupaj z vlago temperatura tal pomeni semenu signal, da je čas kalivosti. Vendar vaše seme ne pozna razlike med sajenjem v dobro posodo in shranjevanjem v papirnati ovojnici.
Ker večina rastlin kali pri temperaturah nad 60 stopinj Fahrenheita, jih držite v pogojih, nižjih od tega, kar bi preprečilo, da bi vaša semena pognala.
Če je dovolj toplo, da bo rastlina običajno kalila, tvegate, da ohranjena semena ne ostanejo v mirovanju. In v neaktivnih pogojih se bodo hitreje razgradile.
Škodljivci
Ste že kdaj gledali veverico z želodom? Če je tako, veste, da škodljivci v resnici gredo po semenih in seznam je dolg. Ni omejeno le na glodalce, kot so miši, veverice, veverice ali podgane. Mnoge žuželke uživajo tudi semena, seveda pa tudi večje živali.
Samoumevno je, da morate biti proaktivni. Uporabite neko obliko posod, odpornih proti škodljivcem. Če so odporni proti vlagi in škodljivcem, je to še bolje.