Kaj posaditi na vrtu salse?

Po poletnih zadetkih ni nič boljšega kot potegniti zelenjavo s svojega vrta in razbijati poletno salso. Z malo maščobe za komolce in nekaj orodji lahko enostavno gojite in pripravite salso, ki ne bi mogla biti bolj sveža.

Kaj je Salsa Garden?

Vrt salse je sicer običajen vrt, vendar osredotočen na gojenje bistvenih sestavin salse: paradižnik, čebula, paprika in zelišča. Čeprav nobena od teh rastlin ne zahteva veliko natančne nege, jih bo treba posaditi ob pravem času in nabirati na idealni točki okusa.

Če že imate vrt, poiščite sončno mesto za romske paradižnike in papriko, dovolj pekoče, da jih lahko zadovoljite. Druga zelenjava, ki jo boste potrebovali, lahko vključuje koriander, čebulo in česen.



Kako zasaditi vrt Salsa

Če še nimate očiščene vrtne parcele, poiščite mesto na svojem dvorišču, ki bo pobralo veliko sonca. Zelo malo rastlin, ki nosijo hrano, bo uspevalo v senci. Upoštevajte tudi možnost, da boste kdaj morda morali na svojem vrtu postaviti ograjo, saj so zajčki zelo všeč listi rastlin paprike in zeleni poganjki čebule.

Orodja, ki jih morda potrebujete:

  • Trajna lopata - Če razbijate zemljo, boste potrebovali nekaj trdnega, poceni lopata pa vam bo pustila razbit ročaj in manj kot uporabno glavo. Ko busena ni več, kopajte globoko in zemljo zares obrnite. Voda bo učinkoviteje prišla do korenin vaših rastlin in proizvedle bodo več hrane.
  • Ročni kultivator - Na voljo so mehanizirani kultivatorji, vendar je za prvo obračanje dobro uporabiti ročno orodje. Lahko dobro pogledate svojo zemljo in pregledate njeno vsebino. Če vidite deževnike, imate srečo. Če so tla zelo težka, boste potrebovali kompost. Če je peščena, jo boste morali spremeniti, ko boste nastavili rastline.

Kaj saditi na vrtu salse

Saditev vrta salse
Sadite v conah, s cilantrom in čebulo v coni 1, papriko v coni 2 in paradižnikom v coni 3. vir

Sadite vse in vse, kar bo raslo v vaši regiji in na tleh. Zabavajte se, preizkusite nove stvari in ne obupajte! Rastline so odlični učitelji. Kot je rekel Thomas Jefferson, 'čeprav sem starec, sem le mladi vrtnar.'

Česen je treba saditi jeseni za poletno letino. Če so vaše zime zelo mokre, spremenite zemljo, da ostane lahka, da vaš česen ne zgnije.

Čebulo lahko sadimo zgodaj spomladi, če temperatura tal ostane nad dvajset stopinj Fahrenheita. Čebulo lahko posadite v blok namesto v vrsto, tako da jo lahko hranite na dosledni sončni svetlobi.

Če živite na jugu, razmislite o lipi. Če imate sončno okno in osem do dvanajst ur dnevne svetlobe, poskusite gojiti citruse v zaprtih prostorih!

Izberite mesnato sorto paradižnika ali pa v postopku sekljanja dobite začinjen paradižnikov sok. Romi so odlični za salso in ohranijo obliko, ko se oparijo, da se olupijo. Ko nastavljate rastline paradižnika, v luknjo dodajte kalcij v prahu (na voljo v vrtnarskih trgovinah); so težke hranilnice.

Paprika je stvar okusa. Preden se odločite, kaj boste posadili, preglejte indeks toplote rastlin popra. Na svojem vrtu hranite sorto in pripravite salso, ki bo všeč tistim, ki imajo radi toploto, in tistim, ki preprosto ne zmorejo.

Ne glede na to, kako vroča vam je všeč vaša salsa, z papriko ravnajte previdno in uporabljajte rokavice; postopek venjenja in sejanja paprike prenaša olje paprike in s tem toploto na vašo kožo. V kuhinji boste to morda čutili ali pa tudi ne, toda če boste v naslednjih nekaj urah kadar koli podrgnili oko, se opraskali po nosu ali boste morali kadar koli vstaviti kontaktne leče, boste to zagotovo opazili. Druge grozljive zgodbe vključujejo menjavo plenic (reven dojenček) in za gospodo uporabo kopalnice.

Cilantro je druga stvar okusa. Nekaterim izmed nas salsa ni salsa brez cilantra. Nekateri pa ugotovijo, da ima cilantro okus po milu. To je genetsko in vam ni mogoče pomagati, zato bodite pripravljeni, da gostom ponudite cilantro in ne-cilantro.

Kdaj posaditi vrt Salsa

V sezoni sajenja je enostavno biti zelo navdušeni in stvari prezgodaj spraviti v tla. Čeprav lahko čebulo posadimo zgodaj, paradižnik zelo natančno potrebuje določeno količino sonca, paprika pa ne zmore hladnega vremena. Preglejte svoje trdotno območje in se zmotite pozneje in ne zgodaj.

Cilantro lahko posejemo takoj, ko posadimo paradižnik. Malo semena koriandra lahko daleč doseže, zato imejte del vašega vrta salse prostega za naslednjo sajenje koriandra in posadite vsaka dva tedna. Ko gre en del na seme, zavrzite te rastline in jih posadite več v prazen prostor.